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Domaine Alain Graillot - Saint-Joseph 2012

Domaine Alain Graillot - Saint-Joseph 2012

16/20

RVF

86/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2011)

Nueva añada, la de 2011 obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 86/100, RVF 16/20
Con un color rubí y reflejos violáceos, este Saint-Joseph se muestra intenso y aromático, con notas de violeta, arándano y esencia de cedro. En boca es suave y untuoso, con una estructura tánica bien definida y un perfecto dominio de la madera. ¡Una botella para disfrutar!

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Campo

Domaine Alain Graillot

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

sedimentos aluviales del Ródano y del Isère, con arena, muy poca tierra y muchos guijarros redondeados

Viticultura

tradicional, pero orientada a rendimientos bajos, poda corta y abonados ligeros, sin herbicidas, suelos labrados exclusivamente con arado

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentaciones prolongadas (de 15 a 21 días), pero siempre precedidas de un periodo más o menos largo de maceración en frío

Grado alcohólico

13%

Ojo

color rojo rubí con reflejos violáceos

Nariz

Intenso y aromático, revela notas de violeta, arándano y esencia de cedro

Paladar

textura suave y untuosa, una estructura tánica bien definida, un perfecto dominio de la madera

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

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A d&eacute;guster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges grill&eacute;es...<br/>

Más información en Domaine Alain Graillot

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Maxime y Antoine Graillot se encargan hoy en día de la finca familiar. Alain Graillot, fallecido en 2022, fue quien inició el movimiento de las fincas vinícolas en la zona de Châssis, ya a mediados de los años 80. Su cuvée La-Guiraude, que desde siempre ha sido una selección de las mejores barricas de la bodega, constituye una referencia para la denominación, con un indudable potencial de guarda. Las generaciones pasan, el estilo permanece.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2012) 86/100 (añada 2011) (Buen vino)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vintage 2011) (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

El gran Alain Graillot nos dejó, lamentablemente, en 2022. Este viticultor talentoso y visionario deja a sus dos hijos, Antoine y Maxime, una finca que se erige en lo más alto de la denominación Crozes-Hermitage y que, desde hace ya años, demuestra el potencial de los mejores terruños de la denominación. Situada en el corazón de la llanura aluvial de guijarros puros y grava de La Roche-de-Glun, la finca produce syrahs más finos y estructurados que la mayoría de los de la zona. La fuerza de los vinos reside en el placer inmediato que proporcionan, aunque son capaces de envejecer con complejidad durante diez años... o incluso mucho más.

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

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