Delas Frères - Saint-Joseph François de Tournon 2007 - MAGNUM
Notas: Robert Parker 89-90/100, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 15/20
«Se aprecia el tanino especiado de los granitos del Ardèche, pero con un bonito envoltorio, del que carecerá la añada de 2008. Bonita carnosidad en este vino austero y recto, con un final refrescante.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Ojo
color rubí oscuro
Nariz
que destaca por sus aromas a grosella negra y especias
Sabor
revela una textura suave y aterciopelada, pero con una estructura tánica muy buena, fina y sedosa, que garantiza un buen potencial de guarda
Servir
en jarra a 15 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2015
Beber antes
2021
Producción
20 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Parfait sur tous types de viandes rouges grillées ou en sauce et particulièrement sur les civets elevés et les gibiers de toutes sortes ainsi que les fromages relevés.<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En sus nuevas instalaciones, situadas en pleno centro de Tain, Jacques Grange cuenta con unas magníficas instalaciones a la vanguardia de la modernidad. Le ayuda Marco Beckmann, un enólogo italiano y experto catador. Las próximas añadas se anuncian prometedoras. En Hermitage, la nueva cosecha procedente de las Grandes Vignes, en lo alto de la colina, saca a la luz este terruño poco explotado.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Casa fundada en 1835, propiedad desde 1977 de Champagne Deutz (grupo Roederer). Bajo la dirección de Fabrice Rosset y su director técnico, Jacques Grange, cuenta con 30 hectáreas propias en las denominaciones del norte, que se complementan con la compra de uva; la gama del sur procede de la parte dedicada al comercio y la crianza.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Delas, que forma parte de la casa de champán Deutz desde 1977 —a su vez integrada en el grupo Louis Roederer—, es una bodega de gran prestigio. Se ha dado prioridad a los viñedos con una gran proporción de plantaciones de selección masal. Explota en propiedad 30 hectáreas, de las cuales 10 están muy bien situadas en Hermitage: 8 en Les Bessards y 2 en L'Ermite. La casa completa su gama con la compra de mostos o uvas. Confesamos que a veces nos mostramos un poco recelosos ante las crías demasiado marcadas de las cuvées más prestigiosas, que, en nuestra opinión, merecerían trabajarse más cerca de la fruta y la frescura. Cabe destacar que, desde 2019, la casa cuenta con unas instalaciones de vinificación y recepción totalmente nuevas en Tain.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
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