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Domaine Faury - Saint-Joseph 2019

Domaine Faury - Saint-Joseph 2019

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (4 clientes)

15/20

Jancis Robinson

91-92/100

Vinous

marsanne
roussanne
delicado

Una agradable gama aromática en la que la Marsanne se revela con notas de nísperos y almendras, con un carácter típico de granizado y un toque de madera que respeta la fruta. Por su parte, la Roussanne aporta amplitud y profundidad a un paladar que se muestra delicadamente envolvente, con notas amargas que destacan y aportan plenitud. Atención: cantidades limitadas.

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21 160 opiniones
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Campo

Domaine Faury

Variedad

Saint-Joseph

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

60% Marsanne, 40% Roussanne

Tierra

Granitos alterados (granitos del Velay) sobre suelos de profundidad media. Conjunto de 7 parcelas en el municipio de Chavanay, en el extremo norte de la denominación

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Las variedades de uva y las parcelas se vendimian por separado

Elaboración del vino

Prensado lo más cerca posible de la vendimia para preservar la integridad de los aromas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable (levaduras autóctonas) y, a continuación, trasiego de una parte de los vinos a barricas de 1 a 7 años. Fermentación maloláctica (bacterias autóctonas)

Cría

En lías finas, en barricas de entre 1 y 7 años (aproximadamente el 30 %) y en depósitos de acero inoxidable (el 70 %)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo dorado brillante

Nariz

Expresivo y delicado, con aromas de acacia y madreselva, realzados por los toques de almendra y avellana de la Marsanne. Las delicadas notas de espino blanco, té verde y miel de flores provienen de la Roussanne.

Paladar

Sutil, estructurado y recto, con profundidad y una gran amplitud

Servir

A 13-14°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados en salsa, un tartar de bacalao con mango o un aperitivo con quesos cremosos

Más información en Domaine Faury

Más información en Saint-Joseph

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La finca está situada en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones de origen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie y en la IGP Collines rhodaniennes. Nos han gustado especialmente los Saint-Joseph de las últimas añadas, que demuestran que el norte de la denominación tiene un gran potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 15/20

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 91-92/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN P. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN G. Publicado el 27/07/2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 14/07/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de SAMUEL C. Publicado el 10/03/2022

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