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Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013

Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

15,5/20

RVF

(Notas de la cosecha 2012)

El Côte Rôtie Reviniscence se expresa con una nariz compleja que evoca frutos rojos y negros combinados con un toque de violeta. Una evolución con notas especiadas que recuerda todas las características de un magnífico Syrah del Ródano.

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Ámbito

Domaine Faury

Variedad

Reviniscence

Cosecha

2013

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

90% Syrah, 10% Viognier

Tierra

Suelos micásicos. Laderas escarpadas orientadas al sur/sureste.

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado al 75-85 %. Maceración de 18 a 22 días en cubas de hormigón abiertas con control de temperatura. Remontados y pisados alternados durante la fermentación.

Cría

15 meses en barricas de roble: demi-muids y barricas, de las cuales el 30 % son nuevas.

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido rubí oscuro

Nariz

Complejo, con aromas de frutos negros y rojos (frambuesa, grosella negra) y toques florales (violeta). Evolución hacia notas especiadas.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña a la perfección a la caza de pelo, las codornices rellenas, unos huevos revueltos con trufas...

Más información en Domaine Faury

Más información en Côte-Rôtie

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2016) 15,5/20 (Añada 2012) (Buen vino)

Domaine noté (guía 2021) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

La finca está situada en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie y en la IGP Collines rhodaniennes. Nos han gustado especialmente los Saint-Joseph de las últimas añadas, que demuestran que el norte de la denominación tiene un gran potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2013) 16,5/20 (Añada 2012)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. SEBASTIEN G. Publicado el 08/03/2018

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