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Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013

Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

15,5/20

RVF

(notas de la cosecha de 2012)

El Côte Rôtie Reviniscence se expresa con una nariz compleja que evoca frutos rojos y negros combinados con un toque de violeta. Una evolución con notas especiadas que recuerda todas las características de un magnífico Syrah del Ródano.

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Dominio

Domaine Faury

Variedad

Reviniscence

Cosecha

2013

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

90% Syrah, 10% Viognier

Tierra

Suelos micásicos. Laderas escarpadas orientadas al sur/sureste.

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Despalillado al 75-85 %. Maceración de 18 a 22 días en cubas de hormigón abiertas con control de temperatura. Remontados y pisados alternados durante la fermentación.

Cría

15 meses en barricas de roble: demi-muids y barricas, de las cuales el 30 % son nuevas.

Graduación alcohólica

13 %

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

Complejo, con aromas de frutos negros y rojos (frambuesa, grosella negra) y toques florales (violeta). Evolución hacia notas especiadas.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Acompaña a la perfección a la caza de pelo, las codornices rellenas, unos huevos revueltos con trufas...

Más información Domaine Faury

Más información Côte-Rôtie

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valorado (guía 2016) 15,5/20 (Cosecha 2012) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

La propiedad se encuentra en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie, así como en la IGP Collines rhodaniennes. En las últimas añadas hemos disfrutado especialmente con los vinos de Saint-Joseph, que demuestran que la parte norte de la denominación tiene un verdadero potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2013) 16,5/20 (Añada 2012)

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Vinous

Vinous

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y crítica de M. SEBASTIEN G. Publicado el 08/03/2018

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