Château d'Aquéria - Tavel 2016 (Magnum)
1*Étoile
Hachette
91/100
Robert Parker
95/100
Decanter
El Tavel del Château d'Aquéria hace honor a la gastronomía. Con su agradable fruta, elegante y con carácter, y su gran amplitud, este rosado vinoso es una vez más un valor seguro de su denominación, con todo lo que se espera de un Tavel... ¡ser un serio compañero de mesa!
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Ojo
vestido ligeramente más claro
Nariz
Aromas de frutos rojos (cerezas, fresas) y especias.
Boca
Estructurado y complejo. Final fresco y largo.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
20 minutos antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con melón y jamón, carnes a la parrilla, platos exóticos, carnes blancas, tartar de ternera, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca tiene la particularidad de ser la única que se extiende de forma continua por las denominaciones Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Sus guijarros redondeados en la superficie y su subsuelo arenoso-arcilloso producen vinos bastante frescos, ya que las viñas sufren menos el calor que en otras zonas. El Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación, lo que es uno de los orgullos de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca que, con sus precios razonables, es un modelo para la región. Los vinos de aquí demuestran un formidable potencial de guarda y se vuelven admirablemente complejos, como demuestran regularmente las catas verticales.
Decanter
Vino puntuado (guía 2016) 95/100 (Añada 2015)
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) 1*Estrella (Añada 2015) (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Nada menos que seis variedades de uva (de las cuales el 25 % son blancas, clairette y bourboulenc) componen este rosado de sangrado intenso y brillante, con reflejos frambuesa. Su elegante aroma expresa frutos rojos maduros, con un toque amílico. Amplio y suave al paladar, rico y aromático, revela hermosas notas de guinda realzadas por especias en el final.
Sobre el bodega :
En 1919, Jean Olivier adquirió la antigua finca de los condes de Aqueria, presidida por un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque de estilo francés. Su yerno, Paul de Bez, reestructuró por completo el viñedo: hoy en día, cuenta con 64 hectáreas de una sola pieza, gestionadas desde 1984 por sus nietos Vincent y Bruno, a los que ahora se ha unido Raphaël, la cuarta generación. Un valor seguro en Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria comenzó su existencia en el siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, quien le dio sus cartas de nobleza. Vincent y Bruno de Bez cuidan hoy las tierras de su infancia, nada menos que 66 hectáreas. Aparte del tavel, un rosado de gastronomía de renombre, el resto de la producción, en la denominación Lirac (tanto en tinto como en blanco), suele ser interesante.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 91/100 (Vintage 2015) (Vino formidable)
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