Château Manissy - Tavel 2025
16/20
Jancis Robinson
91/100
James Suckling
«¡Un Tavel que lo tiene todo para gustar!»
Este clásico de Tavel se caracteriza por su sabor intenso y su frescura. Auténtica explosión de frutos rojos tanto en nariz como en boca, esta cosecha viva y suculenta revela notas de frutos rojos, fresas y frambuesas, acompañadas de algunos toques herbáceos y con una agradable frescura en el retrogusto. Este vino es el maridaje perfecto para platos «dulces y salados».
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Nariz
Explosión de frutos rojos con algunos toques herbáceos.
Sabor
Vivo y delicioso, con notas de frutos rojos, fresas y frambuesas, y un agradable toque fresco en el retrogusto.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un curry de pollo con albahaca y cacahuetes, ternera salteada con albahaca y brotes de bambú, tajín de cordero con frutos secos y tomates confitados, bacalao a la sartén con espuma de coco y yuzu, piperade vasca...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
A principios del siglo XX, el castillo de Manissy, que data del siglo XVII, fue legado por la familia Lafarge —dedicada a la explotación de la piedra de Tavel— a los padres misioneros de la Sagrada Familia. Fueron estos últimos quienes iniciaron el cultivo de la vid en estas tierras para abastecer a su comunidad y a las parroquias de los alrededores. En 2003, confiaron la gestión de la finca al joven Florian André, natural de Tavel. El viñedo, cultivado de forma ecológica, abarca hoy en día 55 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac y Côtes-du-Rhône.
Jancis Robinson
Vino valorado (guía 2025) con una puntuación de 16/20 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
James Suckling
Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2025) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
12
.90
Reembolso | 2.00%
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