Le Soula - Trigone blanc N°23 by Le Soula
90/100
RVF
«Me cautivó de inmediato su color dorado y su aroma»
«Con toda su frescura, el Trigone blanco n.º 23 presenta el estilo enérgico de la bodega. Destacan sus notas de hinojo, boj y limón confitado.» (Guía RVF 2025)
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Ojo
Color claro y limpio
Nariz
Aromas a flores blancas y miel, con un final cítrico
Paladar
Amplio y salino, con notas de cítricos y lima, y un toque de caliza; muy buen final en boca
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos, pescados...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Con toda su frescura, el Trigone blanco n.º 23 presenta el estilo enérgico de la bodega. Destacan sus notas de hinojo, boj y limón confitado.
Sobre el bodega :
En las hermosas terrazas graníticas de altura de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y algunos socios adquirieron esta finca certificada en agricultura ecológica. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la explotación desde 2008. Los vinos tintos y blancos se elaboran en barrica siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Sin perder nunca frescura ni elegancia, los tintos han sabido ganar recientemente en estructura y cuerpo. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se ha distinguido esencialmente por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de macabeo, sauvignon blanc y varias otras variedades de uva hace maravillas. A menudo, los vinos merecen esperarse para disfrutar de su mejor expresión.
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