Le Soula - Trigone blanc N°25 by Le Soula
92/100
RVF
«Me cautivó de inmediato su color dorado y su aroma»
Con un bonito color claro y pequeños reflejos verdes, el Trigone blanco n.º 23 ofrece un aroma con hermosos matices, muy fresco, con notas de frutas blancas. El ataque en boca resulta revitalizante. Un vino delicioso para acompañar tus platos de pescado más exquisitos.
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Ojo
Color claro con ligeros reflejos verdosos
Nariz
Notas frescas de frutas blancas
Sabor
Fresco, sabroso, con notas de frutas blancas jugosas, suave, sedoso, con un final explosivo
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar mariscos, pescados...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2027) 92/100
Bodega valorada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
El Trigone 2025 no se parece a ningún otro sauvignon: su aliento revitalizante se distingue por la intensidad de sus aromas frutales.
Sobre el bodega :
En las hermosas terrazas de granito de altura de la región de Fenouillèdes, al noroeste de Maury, Gérard Gauby y algunos socios adquirieron esta finca certificada en agricultura ecológica. En 2016, Wendy Wilson sustituyó a Gerald Stanley, que dirigía la explotación desde 2008. Los vinos tintos y blancos se elaboran en barrica siguiendo principios muy naturales: levaduras autóctonas, sin acidificación ni chaptalización. Los tintos, que nunca han dejado de destacar por su frescura y elegancia, han sabido ganar recientemente en estructura y cuerpo. Pero desde la primera añada, en 2001, Le Soula se ha distinguido sobre todo por sus blancos, que nos han impresionado por su pureza e intensidad: la combinación de macabeo, sauvignon blanc y otras variedades de uva da resultados maravillosos. A menudo, merece la pena dejar que los vinos maduren para disfrutar de su mejor expresión.
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