Domaine La Tour Vieille - Banyuls Reserva

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Como un oporto añejo. Con una evolución aromática equilibrada, conserva un equilibrio sutil y bien definido.

Sobre el bodega :

Estructurado en una docena de parcelas que suman otras tantas hectáreas, el espectacular viñedo de esta finca se extiende principalmente por escarpadas laderas de arcilla y pizarra que dominan el Mediterráneo. Se trata de una propiedad de larga tradición, pero que parece estar perdiendo fuelle de forma notable en las últimas añadas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Imagínese, en las laderas que dominan el Mediterráneo, una pequeña terraza junto a la bodega, al aire libre, con garrafas expuestas a la intemperie. Una parte de la futura Reserva le espera. Es cierto que solo es un porcentaje del coupage que completará el vino criado durante 6 años en barrica, pero es «el» toque original. Oscuro, con matices de caoba, este Banyuls con aromas de fruta confitada, cacao y especias se revela elegante gracias a una buena frescura y a unos taninos finos.

Sobre el bodega :

Fundada en 1982, esta finca de 13 hectáreas agrupa los viñedos de Vincent Cantié (en Collioure) y los de Christine Campadieu (en Banyuls), ambos descendientes de antiguas familias de viticultores. La finca domina el mar desde las alturas de Collioure. Destaca por su gran regularidad, tanto en vinos dulces naturales como en vinos secos.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Un magnífico Banyuls elaborado con un 90 % de garnacha y un 10 % de cariñena, el NV Banyuls Reserva (parte de cuya mezcla se ha vinificado fuera de la bodega, es decir, al sol), de color rubí, ofrece numerosas notas de higos secos y ciruelas, almendras, naranja amarga, chocolate y especias dulces, todo ello acompañado de un paladar de cuerpo medio, redondo, suave y complejo. Esta magnífica botella tiene mucho carácter, está perfectamente equilibrada y se conservará entre 5 y 8 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Más marítimo y seductor, con su ligero aroma a rancio, el Reserva es delicado y sabroso, con un sabor a cacao en boca y matices especiados.

Sobre el bodega :

Vincent Cantié se dedica sin reservas a la exigente viticultura de la Côte Vermeille. Su objetivo es plasmar, tanto en los vinos secos como en los fortificados, la expresión de las uvas —entre las que destacan las garnachas negras— cultivadas en suelos arcillosos y de pizarra. Los vinos secos son ahora de una fiabilidad notable y los Banyuls siguen siendo siempre muy logrados.