¡Un gran clásico del sur!
Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20En la finca, se dice que para descubrir Sarda-Malet, primero hay que degustar este vino. Procedente de una mezcla de variedades tradicionales, Garnacha negra, Cariñena, Syrah y Monastrell, es un referente por su elegancia y armonía. Aclamado en numerosas ocasiones por la prensa como uno de los mejores vinos de la región, es sin duda la calidad del cuidado que se le dedica al viñedo y durante su crianza lo que le confiere su carácter profundo y su hermosa complejidad. ¡Un placer inmediato asegurado!
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Ojo
Color granate, reflejos rubí.
Nariz
Muy delicado en nariz, con aromas de higo, ciruela, aceitunas negras y notas especiadas.
Boca
limpio, franco y con clase, con taninos finos
Servir
embotellado a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2008
Apogeo
2008
Beber antes
2013
Maridaje de vinos y platos
Une pièce de boeuf, des rognons, un tournedos, des côtelettes d'agneau, un magret de canard ou un canard aux figues<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
«Esta bodega, pionera en calidad en la región, ha vuelto, bajo el impulso de Jérôme Malet, al más alto nivel con un estilo elegante y equilibrado. Hoy en día es la bodega que produce los vinos más elegantes del Rosellón, tanto secos como dulces. La prestigiosa cosecha Terroir Mailloles, nunca excesiva pero la más amaderada de todas, muestra tanto en blanco como en tinto una gran profundidad y una textura delicada. Esta armonía se encuentra en los Rivesaltes, tanto en los vinos de añada como en los de larga crianza.
Los vinos: Terroir Mailloles 2005 blanco todavía está marcado por su crianza, con finas notas mantecosas, pero con un buen potencial, hay que esperar aún un buen año. En cuanto a los tintos, esta cuvée sigue siendo la excelencia de la finca. Delicioso moscatel de Rivesaltes lleno de fruta y con un equilibrio perfecto, mientras que La Carbasse 2005 se sitúa en la línea de las grandes añadas.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FRANCK S. Publicado el 13/08/2014
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