¡Un gran clásico del sur!
Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20En la finca, se dice que para descubrir Sarda-Malet, primero hay que degustar este vino. Procedente de una mezcla de variedades tradicionales, Garnacha negra, Cariñena, Syrah y Monastrell, es un referente por su elegancia y armonía. Aclamado en numerosas ocasiones por la prensa como uno de los mejores vinos de la región, es sin duda la calidad del cuidado que se le dedica al viñedo y durante su crianza lo que le confiere su profundo carácter y su hermosa complejidad. ¡Un placer inmediato asegurado!
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Ojo
Color granate, reflejos rubí.
Nariz
Muy delicado en nariz, con aromas de higo, ciruela, aceitunas negras y notas especiadas.
Boca
limpio, franco y con clase, con taninos finos
Servir
embotellado a 16° C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2008
Apogée
2008
Beber antes
2013
Maridaje
Une pièce de boeuf, des rognons, un tournedos, des côtelettes d'agneau, un magret de canard ou un canard aux figues<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2008) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
"Esta finca, que fue pionera de la calidad en la región, ha vuelto al más alto nivel bajo el impulso de Jérôme Malet, con un estilo picante y bien equilibrado. Ahora es el cru que produce los vinos más elegantes del Rosellón, tanto secos como dulces. La cuvée de prestigio Terroir Mailloles, nunca excesiva pero sí la más amaderada de todas, muestra una gran profundidad y finura de textura tanto en los vinos blancos como en los tintos. Esta armonía también se encuentra en Rivesaltes, tanto en los vinos de añada como en los de larga crianza.
Los vinos: El blanco Terroir Mailloles 2005 sigue marcado por su envejecimiento, con finas notas mantecosas, pero tiene un gran potencial y debería guardarse otro buen año. En cuanto a los tintos, sigue siendo el mejor vino de la propiedad. Delicioso Moscatel de Rivesaltes, lleno de fruta y perfectamente equilibrado, mientras que La Carbasse 2005 está en la línea de las grandes añadas".
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FRANCK S. Publicado el 13/08/2014
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