Domaine de l'Edre - Côtes Catalanes Carrément Blanc 2022
94/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
«¡Para saborear!»
Una cuvée muy refinada, que revela aromas de flores blancas y hierbas frescas. En boca es graso y agradable, con notas de piña, limón y pimienta blanca. Para disfrutar ahora mismo, acompañando un plato a base de cítricos o limones confitados, por ejemplo.
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Ojo
Color amarillo dorado claro
Nariz
Con aromas cítricos y a limón
Boca
Fresco y con cuerpo, con una larga persistencia
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2027
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para la lubina con hinojo, el tajine de pollo con limones confitados, una selección de quesos curados...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta propiedad recibió desde el principio los buenos consejos del enólogo de su vecino, Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su reputación despegó gracias a la revista Decanter. Aún hoy, sin embargo, los dos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, ubicada en un antiguo garaje, es sencilla pero eficaz. Todos los vinos están muy bien elaborados, lo que convierte a esta propiedad en una apuesta segura en la región del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en transportes y Pascal Dieunidou en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una pequeña bodega. Y tuvieron éxito, como demuestra su ya impresionante historial. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un imponente circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2021) (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Calificación (guía 2022) 94/100 (Vintage 2021)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de Mme CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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Comentario y opinión de M. PIERRE G. Publicado el 28/12/2024
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