Domaine de l'Edre - Côtes Catalanes Carrément Blanc 2022
94/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
«¡Para saborear!»
Una cuvée muy refinada, que revela aromas de flores blancas y hierbas frescas. En boca es graso y agradable, con notas de piña, limón y pimienta blanca. Para disfrutar ahora mismo, acompañando un plato a base de cítricos o limones confitados, por ejemplo.
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Ojo
Color amarillo dorado claro
Nariz
Con aromas cítricos y de limón.
Boca
Fresco y graso, con un final largo.
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Acompaña muy bien a un rodaballo al hinojo, un tajín de pollo con limones confitados, una selección de quesos curados...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con los buenos consejos del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, a día de hoy, ambos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra una ya brillante trayectoria. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2021) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2022) 94/100 (Añada 2021)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Valoración y opinión de CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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Comentario y opinión de M. PIERRE G. Publicado el 28/12/2024
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