Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2021
3*Étoile
Hachette
Médaille d'or
Concours Vignerons indépendants
«"Simplemente perfecto y con un equilibrio soberbio, llegará lejos" (Hachette)».
«Este Tautavel no dejará indiferente a nadie. Tras su color negro, se perfila un vino generoso, abierto a intensos aromas de frutos rojos maduros, enriquecidos con notas especiadas y un toque balsámico. En boca se revela amplio, generoso, carnoso, aromático (zan, frutos rojos, especias) y también muy fresco, apoyado en un madera fundida y en taninos firmes y elegantes que prolongan el final». (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Color negro intenso con reflejos púrpura.
Nariz
Complejo y refinado, con aromas de frutos negros maduros (casis, mora), cereza confitada, sutiles notas de pimienta negra, regaliz y especias dulces.
Boca
Elegante y aterciopelado, con taninos finos, buena intensidad en el final con notas de cacao, vainilla y un agradable toque mineral fresco.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2036+
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con todo tipo de carnes rojas, caza...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con los buenos consejos del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, a día de hoy, ambos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Este Tautavel no dejará indiferente a nadie. Tras su color negro se esconde un vino generoso, abierto, con intensos aromas de frutos rojos maduros, enriquecidos con notas especiadas y un toque balsámico. En boca se revela amplio, generoso, carnoso, aromático (zanahoria, frutos rojos, especias) y también muy fresco, apoyado en un madera fundida y en taninos firmes y elegantes que prolongan el final. Simplemente perfecto y con un equilibrio soberbio, llegará lejos.
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra una ya brillante trayectoria. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Concours Vignerons indépendants
Vino calificado (guía 2025) Medalla de oro
PRECIO DE LA PROPIEDAD
28
.90
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