Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Cuvée Prestige rouge 2021
3*Étoile
Hachette
Médaille d'or
Concours Vignerons indépendants
"Sencillamente perfecto y sumamente equilibrado, llegará muy lejos" (Hachette) "
"Este Tautavel no dejará indiferente a nadie. Tras su color negro se esconde un vino generoso, con intensos aromas de fruta roja madura, enriquecidos por notas especiadas y un toque balsámico. En boca es corpulento, generoso, carnoso, aromático (Zan, frutos rojos, especias) y también muy fresco, apoyado por un roble fundido y unos taninos firmes pero elegantes que se prolongan hasta el final". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Color negro intenso con reflejos morados
Nariz
Complejo y refinado, con aromas de fruta negra madura (grosella negra, mora), cereza confitada, sutiles notas de pimienta negra, regaliz y especias dulces.
Boca
Elegante y aterciopelado, con taninos finos y un final intenso de cacao, vainilla y una encantadora frescura mineral.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2036+
Maridaje
Combina perfectamente con todo tipo de carnes rojas, caza...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta propiedad recibió desde el principio los buenos consejos del enólogo de su vecino, Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su reputación despegó gracias a la revista Decanter. Aún hoy, sin embargo, los dos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, ubicada en un antiguo garaje, es sencilla pero eficaz. Todos los vinos están muy bien elaborados, lo que convierte a esta propiedad en una apuesta segura en la región del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este Tautavel no dejará indiferente a nadie. Tras su color negro se esconde un vino generoso, con intensos aromas de fruta roja madura, enriquecidos por notas especiadas y un toque balsámico. En boca es amplio, generoso, carnoso, aromático (Zan, frutos rojos, especias) y también muy fresco, apoyado por un roble fundido y unos taninos firmes pero elegantes que se prolongan hasta el final. Sencillamente perfecto, con un equilibrio supremo, este vino llegará muy lejos.
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en transportes y Pascal Dieunidou en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una pequeña bodega. Y tuvieron éxito, como demuestra su ya impresionante historial. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un imponente circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Concours Vignerons indépendants
Calificación del vino (guía 2025) Medalla de oro
PRECIO PROPIEDAD
28
.90
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