Domaine de l'Edre - IGP Côtes Catalanes Joliment Syrah 2023
90/100
James Suckling
«¡Gourmand a voluntad!»
Un 100 % Syrah, delicioso a más no poder, con aromas de frutos rojos y pimienta, todo ello acompañado de una agradable frescura. ¡El acompañamiento ideal para el aperitivo, las parrilladas o una escalopa de ternera empanada!
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Ojo
Vestido con reflejos púrpura
Nariz
Complejo, con aromas de frutos rojos y un final de pimienta negra.
Boca
Frescura agradable, lleno de delicias
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Es perfecto como aperitivo, con una parrillada, una ensalada de queso fresco de cabra, una escalopa de ternera empanada...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con los buenos consejos del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, a día de hoy, ambos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra una ya brillante trayectoria. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2022) 90/100 (Añada 2021)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 05/02/2026
He aquí un Syrah del Rosellón absolutamente encantador, con un perfil sorprendentemente natural y sensual. Su estructura, muy agradable y jugosa, con taninos elegantes y sedosos, está acompañada de tonos de frutos rojos frescos y crujientes, con un toque final de hierbas picantes. A este precio, ¡no hay por qué privarse! Esperamos con impaciencia la llegada del buen tiempo para poder disfrutar de esta delicia como aperitivo con un foie y chorizo catalanes, o con una coca española de pimientos y sobrasada. Nota = 4.
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8
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