Domaine de l'Edre 2017
94/100
Robert Parker
17/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«¡Una joya embotellada!»
«El Edre 2017 es rico y aterciopelado, con notas de piedra triturada y virutas de lápiz, con capas de frutos negros maduros. Una mezcla de 60 % Syrah, 25 % Garnacha, 10 % Cariñena y 5 % Monastrell, todas ellas envejecidas durante 18 meses en barricas bordelesas de segundo vino, es un vino con cuerpo y suntuoso, con una textura cremosa, una agradable presencia frutal y un final largo y elegante». (Wine Advocate 2019)
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Ojo
Vestido negro intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Con aromas de frutos negros y rojos, regaliz.
Boca
Elegante y generoso, con notas de frutos rojos, gran intensidad y largo final.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar guisos, carne de caza, un plato de jamón trufado...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 17/20 (vino de referencia)
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Acerca del vino:
Muy bien criado, el roble se funde y la estructura del vino aporta una expresión aromática completa y sincera. Aún muy joven, con una estructura vertical y fresca, evolucionará con elegancia en los próximos años.
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con los buenos consejos del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, a día de hoy, ambos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Granate intenso, un Tautavel marcado por las especias (pimienta), la vainilla y el pan tostado. Equilibrio y redondez en el paladar, así como notas de cuero y regaliz, pero se percibe que la materia está en evolución. Hay que saber esperar.
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra una ya brillante trayectoria. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2019) 94/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Edre 2017 es rico y aterciopelado, con notas de piedra triturada y virutas de lápiz, con capas de frutos negros maduros. Una mezcla de 60 % Syrah, 25 % Garnacha, 10 % Cariñena y 5 % Monastrell, todas ellas envejecidas durante 18 meses en barricas bordelesas de segundo vino, es un vino con cuerpo y suntuoso, con una textura cremosa, una agradable presencia frutal y un final largo y elegante.