Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
"¡Frutas y especias!
Aromas de fruta madura y especias llenan la boca desde el primer sorbo. Le siguen notas de mora, arándano y garriga. El final es persistente, con fragancias herbáceas que añaden un toque de frescura. Es un vino complejo que combinará bien con muchos platos de carne roja.
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Ojo
Color negro oscuro con reflejos rubí
Nariz
Afrutado con aromas de fruta madura y especias
Boca
Elegante, generoso y sedoso con una explosión de fruta (mora, cereza) y especias, buena persistencia.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2032+
Maridaje
Buen acompañante de la cocina mediterránea, combina muy bien con el cuscús, la costilla, la ternera con aceitunas...
Bettane & Desseauve
Calificación 90/100 (Cosecha 2020)
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta propiedad recibió desde el principio los buenos consejos del enólogo de su vecino, Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su reputación despegó gracias a la revista Decanter. Aún hoy, sin embargo, los dos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, ubicada en un antiguo garaje, es sencilla pero eficaz. Todos los vinos están muy bien elaborados, lo que convierte a esta propiedad en una apuesta segura en la región del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en transportes y Pascal Dieunidou en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una pequeña bodega. Y tuvieron éxito, como demuestra su ya impresionante historial. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un imponente circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 92-94/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2020)
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 13/06/2025
Carrément Rouge revela una hermosa complejidad y constituye un ejemplo perfecto entre potencia y armonía. Despliega una trama plena y suave, generosamente dotada de cautivadores sabores de frutos rojos expresivos, matizados con notas especiadas al servicio de taninos presentes, pero de gran finura y, sobre todo, deliciosamente aterciopelados. Todo ello se prolonga sabiamente hacia un final intenso, subrayado por una frescura mineral que llega en el momento justo para canalizar el carácter fogoso del vino. Auténtico y moderno a la vez, este Pepita degustarse lentamente para acompañar una buena cocina soleada, como tomates rellenos a la provenzal o cordero Rouge du Roussillon asado con hierbas de la garriga. Nota w= 4,4.
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Nota y consejos de M. LAURENT H. Publicado el 27/05/2025
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Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE M. Publicado el 26/04/2025
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