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Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022

Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

92-94/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

90/100

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2020)
picante
complejo
final largo
carne roja

"¡Frutas y especias!

Aromas de fruta madura y especias llenan la boca desde el primer sorbo. Le siguen notas de mora, arándano y garriga. El final es persistente, con fragancias herbáceas que añaden un toque de frescura. Es un vino complejo que combinará bien con muchos platos de carne roja.

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Dominio

Domaine de l'Edre

Variedad

Carrément Rouge

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

50% Syrah, 25% Grenache, 20% Carignan, 5% Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Por parcelas, cada variedad de uva por separado, despalillado, sin estrujado, bazuqueo y remontado, fermentación a temperatura controlada, maceración en frío de 28 días, levaduras autóctonas.

Cría

8 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Graduación alcohólica

14.5%

Ojo

Color negro oscuro con reflejos rubí

Nariz

Afrutado con aromas de fruta madura y especias

Boca

Elegante, generoso y sedoso con una explosión de fruta (mora, cereza) y especias, buena persistencia.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2032+

Maridaje

Maridaje

Buen acompañante de la cocina mediterránea, combina muy bien con el cuscús, la costilla, la ternera con aceitunas...

Más información Domaine de l'Edre

Más información Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 90/100 (Cosecha 2020)

Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta propiedad recibió desde el principio los buenos consejos del enólogo de su vecino, Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su reputación despegó gracias a la revista Decanter. Aún hoy, sin embargo, los dos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, ubicada en un antiguo garaje, es sencilla pero eficaz. Todos los vinos están muy bien elaborados, lo que convierte a esta propiedad en una apuesta segura en la región del Rosellón.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jacques Castany trabajaba en transportes y Pascal Dieunidou en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una pequeña bodega. Y tuvieron éxito, como demuestra su ya impresionante historial. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un imponente circo dominado por la piedra caliza.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2021) 92-94/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2020)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 13/06/2025

Carrément Rouge revela una hermosa complejidad y constituye un ejemplo perfecto entre potencia y armonía. Despliega una trama plena y suave, generosamente dotada de cautivadores sabores de frutos rojos expresivos, matizados con notas especiadas al servicio de taninos presentes, pero de gran finura y, sobre todo, deliciosamente aterciopelados. Todo ello se prolonga sabiamente hacia un final intenso, subrayado por una frescura mineral que llega en el momento justo para canalizar el carácter fogoso del vino. Auténtico y moderno a la vez, este Pepita degustarse lentamente para acompañar una buena cocina soleada, como tomates rellenos a la provenzal o cordero Rouge du Roussillon asado con hierbas de la garriga. Nota w= 4,4.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. LAURENT H. Publicado el 27/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE M. Publicado el 26/04/2025

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