Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
«¡Fruta y especias!»
Aromas de frutas maduras y especias envuelven el paladar desde el primer sorbo. A continuación, aparecen notas de mora, arándano y garriga. El final es persistente y las fragancias herbáceas aportan un toque de frescura. Este vino presenta una gran complejidad y marida bien con numerosos platos elaborados a base de carnes rojas.
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Ojo
Color negro oscuro con reflejos rubí.
Nariz
Afrutado, con aromas de fruta madura y especias.
Boca
Elegante, generoso y sedoso, con una explosión de frutas (mora, cereza) y especias, y un agradable final persistente.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2032+
Maridaje de vinos y platos
Buen acompañante de la cocina mediterránea, marida muy bien con cuscús, una buena chuleta de ternera, ternera con aceitunas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 90/100 (Añada 2020)
Denominación calificada con 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con los buenos consejos del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, a día de hoy, ambos siguen siendo viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. Todas las cosechas están muy bien elaboradas y convierten a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en informática. En 2002, se lanzaron a la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra una ya brillante trayectoria. El viñedo de 10 hectáreas está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo dominado por la piedra caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2021) 92-94/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2022) 92/100 (Añada 2020)