«El Fagayra tinto destaca por la expresión natural y intacta de su fruta, ligeramente más enérgico y crujiente en 2013 que en 2012. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2015 - RVF). Un Maury de gran intensidad, con notas de guinda, mora, fruta confitada y cacao; una cosecha tánica y con cuerpo, dotada de una sensación de fruta que se puede morder... ¡Muy apetecible!
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Ojo
color rubí, denso y profundo
Nariz
bonita intensidad, agradables notas de guinda, mora, fruta confitada y cacao
Sabor
un vino tánico y con cuerpo, con matices de cereza y una sensación de fruta que se puede morder
Servir
a 13-16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2033 y más
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con una gran variedad de quesos: quesos con vetas de azul, pero también quesos prensados, con preferencia por los quesos muy salados, la cocina oriental y asiática, el chocolate suave...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía de 2015) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, marido de Marjorie, de Roc des Anges, tras abandonar Mas Amiel, con la dura experiencia de un viñedo que por entonces era nuevo para él, se estableció por su cuenta e inmediatamente elaboró algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestra época, fruto de una viticultura impecable y de una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 17,5/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2015) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
El Fagayra tinto destaca por la expresión natural y intacta de su fruta, ligeramente más enérgico y fresco en 2013 que en 2012.
Sobre el bodega :
Marjorie y Stéphane Gallet, de la bodega Le Roc des Anges, se lanzaron en 2008 a la aventura de los vinos dulces naturales: con una inspiración excepcional y una exigencia extrema por la calidad, elaboran en sus tres cuvées de Maury unas magníficas expresiones del pizarra. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al proceso de mutage conservando un brillo y un toque ahumado mineral, término que aquí resulta evidente. Aportan una nueva perspectiva a un género aún demasiado estandarizado o convencional, y se sitúan de inmediato entre las mejores cuvées de Maury. La segunda estrella es ampliamente merecida este año.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de DIDIER D. Publicado el 25/06/2018
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