Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
3*Coup de Coeur
Hachette
«Casi medio siglo de espera para descubrir este espléndido ámbar. Es cierto que el dorado rubio original ha adquirido el color ámbar con reflejos rojizos de la pátina del tiempo, pero su aspecto sigue siendo vivo, brillante y acogedor. En nariz, los aromas de flores blancas y fruta fresca han desaparecido, sustituidos por aromas más dulces de miel, pan de especias, naranja confitada e incienso, aunque conservando siempre el «toque picante» original de la guinda. Una nota que también se percibe en un paladar endiabladamente armonioso y tierno, sorprendentemente amplio y flexible, con una agradable frescura que lo sustenta. Un Rivesaltes magnífico por su finura, un vino con un tacto exquisito.» (Guía Hachette de los Vinos 2019)
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Ojo
Color ámbar intenso con reflejos anaranjados
Nariz
Potente y complejo, en el que se entremezclan notas de rancio, cúrcuma, café y tostado amaderado
Sabor
Armonioso, amplio y con cuerpo, con aromas a frutos secos, nueces, rancio y ligeras notas de albaricoque seco; buen final en boca
Servir
A 15°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Se puede degustar con postres de chocolate o solo, al final de la comida, para acompañar cualquier momento de convivencia.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2019) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega destacada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Casi medio siglo de espera para descubrir este espléndido ámbar. Es cierto que el dorado rubio original ha adquirido el color ámbar con reflejos rojizos que le ha dado el paso del tiempo, pero su aspecto sigue siendo vivo, brillante y acogedor. En nariz, los aromas de flores blancas y fruta fresca han desaparecido, sustituidos por aromas más dulces de miel, pan de especias, naranja confitada e incienso, aunque conservando siempre el «toque picante» original de la guinda. Una nota que también se percibe en un paladar endiabladamente armonioso y tierno, sorprendentemente amplio y flexible, con una agradable frescura que lo sustenta. Un Rivesaltes magnífico por su finura, un vino con un tacto exquisito.
Sobre el bodega :
Esta cooperativa, fruto de la fusión de tres bodegas, lleva el nombre del inventor de los vinos dulces naturales, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2 000 hectáreas de viñedos (de las cuales 125 ha son de cultivo ecológico) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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