Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
3*Coup de Coeur
Hachette
«Casi medio siglo de espera para descubrir este espléndido ámbar. Es cierto que el dorado rubio original ha adquirido el color ámbar con reflejos rojizos de la pátina del tiempo, pero la mirada sigue siendo viva, brillante y acogedora. En nariz, los aromas de flores blancas y fruta fresca han desaparecido, sustituidos por aromas más dulces de miel, pan de especias, naranja confitada e incienso, aunque conservando siempre el «toque picante» original de la guinda. Una nota que también se percibe en un paladar endiabladamente fundido y tierno, sorprendentemente amplio y flexible, con una hermosa frescura como base. Un Rivesaltes magnífico por su finura, un vino de gran tacto. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Ojo
Color ámbar intenso con reflejos anaranjados
Nariz
Potente y complejo, en el que se entremezclan notas de rancio, cúrcuma, café y tostado con toques de madera
Paladar
Armonioso, amplio y con cuerpo, con aromas de frutos secos, nueces, rancio y ligeras notas de albaricoque seco; buen final en boca
Servir
A 15°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Se puede degustar con postres de chocolate o solo, al final de la comida, para acompañar cualquier momento de convivencia
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2019) con 3 estrellas «Coup de Coeur» (Vino excepcional)
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Casi medio siglo de espera para descubrir este espléndido ámbar. Es cierto que el dorado rubio original ha adquirido el color ámbar con reflejos rojizos de la pátina del tiempo, pero la mirada sigue siendo viva, brillante y acogedora. En nariz, los aromas de flores blancas y fruta fresca han desaparecido, sustituidos por aromas más dulces de miel, pan de especias, naranja confitada e incienso, aunque conservando siempre el «toque picante» original de la guinda. Una nota que también se percibe en un paladar endiabladamente fundido y tierno, sorprendentemente amplio y flexible, con una hermosa frescura como base. Un Rivesaltes magnífico por su finura, un vino de gran tacto.
Sobre el bodega :
Esta cooperativa, fruto de la fusión de tres bodegas, lleva el nombre del inventor de los vinos dulces naturales, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2 000 hectáreas de viñedos (de las cuales 125 ha son ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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