Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Dévire 2024
1*Étoile
Hachette
90/100
RVF
«¡Una Roussette de gran elegancia, a la vez que intensa y ligera!»
Con un carácter redondo y una mineralidad bien controlada, esta Roussette ofrece un paladar suave y vivo. Una bonita estructura y una acidez perfectamente equilibrada, con aromas florales realzados por notas afrutadas y a miel.
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Ojo
Color amarillo brillante con reflejos verdes.
Nariz
Aromas a flores blancas y miel.
Sabor
Elegante, con un carácter redondo y una mineralidad bien controlada, ofrece un paso por boca suave y vivo. Una bonita estructura y una acidez perfectamente equilibrada, con aromas florales realzados por notas afrutadas y a miel.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda tomarlo como aperitivo, para acompañar pescados de río, carnes blancas, quesos de leche cruda...
Bettane & Desseauve
Finca valorada (guía 2024) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras el fallecimiento de su padre en 2011, Fabien comenzó a recuperar los viñedos familiares junto a su pareja, Chloé. La finca cuenta hoy con 25 hectáreas, situadas principalmente en Arbin, la mitad de las cuales están dedicadas a variedades tintas y la otra mitad a blancas. En 2017 se construyó una nueva bodega. Los tintos se encuentran en proceso de certificación ecológica y los blancos seguirán el mismo camino. La finca está realizando pruebas de crianza con ánforas y huevos de hormigón. La gama es representativa de los vinos de Saboya, cuenta con una buena distribución y tiene precios asequibles. La finca está ganando impulso.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (añada 2023) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fabien Trosset se hizo cargo en 2011 de la finca familiar tras el fallecimiento de su padre: en aquel momento, contaba con 7 ha en Arbin —una de las denominaciones de origen dedicadas a la variedad Mondeuse— y toda la cosecha se entregaba a la cooperativa. Hoy en día, el viticultor elabora el vino en la propia finca y ha ampliado la superficie plantada a 24 ha, de las cuales una gran parte está dedicada a la variedad Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2023)
Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Fabien Trosset y su pareja, Chloé, se hicieron cargo en 2011 de la finca de Jean-Louis Trosset, primo hermano de Louis y Joseph Trosset. En 2013, ampliaron la explotación con parte de los viñedos de la finca Joseph Trosset. La mayor parte del viñedo se encuentra en el terruño de Arbin, donde destaca la variedad Mondeuse, cuyas interpretaciones van desde un vino afrutado y fluido hasta una ambiciosa cosecha de guarda. Perfectamente elaborados, los vinos, incluidos los blancos, han ganado indudablemente en definición.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. CYRILLE M. Publicado el 25/04/2026
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Comentario y valoración de FABRICE y MATHIS P. Publicado el 1 de abril de 2026
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Comentario y valoración de FLORIAN C. Publicado el 3 de marzo de 2026
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