Domaine Fabien Trosset - Vin des Allobroges Avalanche La Blanche 2022
89/100
RVF
«¡Una explosión de aromas de pequeños frutos amarillos!»
Una variedad de uva poco conocida, sublimada por Fabien Trosset, el Avalanche «La Blanche» sorprende por su vivacidad y frescura. Compañero ideal de ostras a la barbacoa y pescados alpinos, como un filete de perca con finas hierbas o un salvelino a la ginebrina, este 100 % mondeuse blanche revela aromas de tilo y notas ahumadas. ¡No se lo pierda!
¡Comprar vinos Fabien Trosset al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Amarillo intenso
Nariz
Expresivo y delicado, con aromas florales y notas ahumadas.
Boca
Amplio y redondo, con sabores a infusión y una agradable acidez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Ideal para acompañar un filete de perca con finas hierbas, salvelino a la ginebrina, ostras a la barbacoa, gratinado de lucio...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras la muerte de su padre en 2011, Fabien empezó a recuperar los viñedos familiares con su socia Chloé. Hoy, la finca abarca 25 hectáreas, principalmente en Arbin, la mitad de las cuales están plantadas con uvas tintas y la otra mitad con blancas. En 2017 se construyó una nueva bodega. Los tintos están en proceso de obtener la certificación ecológica, a la que seguirán los blancos. La propiedad está experimentando con el envejecimiento en ánforas y huevos de hormigón. La gama es representativa de los vinos de Saboya, bien distribuidos y a precios asequibles. La explotación va viento en popa.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fabien Trosset se hizo cargo de la propiedad familiar en 2011 tras la muerte de su padre: en aquel momento, 7 ha en Arbin -uno de los crus dedicados a Mondeuse- y una cosecha entregada íntegramente a la cooperativa. Hoy, el viticultor elabora vino en la finca y ha aumentado la superficie plantada a 24 ha, gran parte de las cuales está reservada a Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 89/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
En 2011, Fabien Trosset y su socia Chloé se hicieron cargo de la finca de Jean-Louis Trosset, primo hermano de Louis y Joseph Trosset. En 2013, ampliaron la finca con parte de las viñas de la finca Joseph Trosset. La mayor parte del viñedo está plantado en el terruño de Arbin, con la variedad de uva Mondeuse, cuyas interpretaciones van desde vinos de fruta fluida a cuvées ambiciosamente maduras. Perfectamente dominados, los vinos, incluidos los blancos, han ganado innegablemente en definición.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Nota y consejos de M. PHILIPPE A. Publicado el 23/09/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. MICHEL K. Publicado el 10/04/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. GILLES B. Publicado el 29/12/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
