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Domaine partagé - Gilles Berlioz

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Christine y Gilles fundaron la finca en 1990. Situada en las escarpadas laderas de Chignin, en la Denominación de Origen Protegida (AOP) Saboya, entre suelos calcáreos, limosos y arcillosos, la finca, de 4,5 ha, se cultiva como un jardín según los principios de la agricultura biodinámica desde 2007.

Las variedades Jacquère, Roussanne, Altesse y Mondeuse se expresan aquí con elegancia y naturalidad, dando lugar a vinos originales, refinados y precisos dentro de las denominaciones «Vins de Savoie», «Roussette», «Chignin Bergeron» y «Mondeuse».

Año tras año, estos vinos de Saboya, alejados de los caminos trillados, ganan en delicadeza y expresividad. Christine y Gilles no dejan de replantearse sus prácticas de cultivo y su trabajo en bodega. Su forma de hacer se orienta cada vez más hacia la biodinámica, con un fuerte apego al poder de la intención. Su fuerza vital la extraen de su formación profesional, pero también de la riqueza de sus encuentros humanos. Hoy en día, la finca se basa en las interacciones entre ellos y las personas que les acompañan: intercambio de ideas, curiosidad, confianza mutua y rigor, lo que les ha llevado a rebautizar su explotación como «Domaine partagé» (Finca compartida).

Más información en la página web de Gilles Berlioz

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