Domaine partagé - Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Résilience 2023
93/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
"Un cuadro bonito, rico y sabroso
"Más maduro, Résilience tiene aromas de azahar, jazmín, mandarina y melocotón blanco. En boca combina volumen y tensión. Un vino soberbio con un final que recuerda a la miel de acacia. El vino es una mezcla de todas las parcelas de la finca, ya que la sequía hizo disminuir los rendimientos en 2023. El nombre adquiere todo su significado...". (Le Guide RVF 2026)
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Ojo
Tono dorado intenso con reflejos ámbar y lechosos
Nariz
De carácter de brioche mantecoso con un toque de miel, es una expresión con cuerpo donde la generosidad seca y confitada de la fruta se encuentra con la intensidad del bouquet, notas especiadas y ahumadas: pan de especias, iris, albaricoques secos y cítricos confitados, cardamomo y grafito.
Boca
Entre riqueza y energía, crea un cuadro bien equilibrado en el que juegan su papel la aromática deliciosamente entonada, la suave profundidad del tacto y la finura de las líneas minerales.
Servir
A 12-14°C
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Gilles y Christine crearon su finca en 1990. Creció de forma constante en la década de 1990 y obtuvo la certificación ecológica en 2002. Discípulo de Michel Grisard, Gilles introdujo la viticultura biodinámica y obtuvo la certificación Demeter en 2018. La finca se gestiona como una cooperativa, con todos asignados a hacer un buen trabajo y elaborar un buen vino. Cuatro principios: nada de subvenciones, el suelo se trabaja con tracción animal, todo se hace a mano y todo el mundo está bien pagado. Vinos típicamente naturales, más etéreos que ostentosos, con etiquetas emblemáticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100 Favorito
Domaine clasificado (guía 2026) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Más maduro, Résilience tiene aromas de azahar, jazmín, mandarina y melocotón blanco. En boca combina volumen y tensión. Un vino soberbio con un final que recuerda a la miel de acacia. El vino es una mezcla de todas las parcelas de la finca, ya que la sequía hizo disminuir los rendimientos en 2023. El nombre adquiere todo su significado...
Sobre el bodega :
Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un feliz viticultor autodidacta. Formado como paisajista, empezó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, ayudado por su compañera Christine. Ahora tiene 6,5 hectáreas, aradas con un caballo, convertidas a la agricultura biológica en 2005 y luego a la biodinámica en 2020. La antroposofía está en el corazón de la finca. Gilles Berlioz debe de ser el único viticultor de nuestra guía que toma las decisiones en el viñedo o en la bodega con sus empleados, y que comparte su mano de obra con otras dos fincas... De ahí el término tan singular de "finca compartida". De los tres hijos, Jeanne, la más joven, está a punto de tomar las riendas. Desde el sencillo Chignin hasta el Mondeuse, sin olvidar el excepcional Chignin-Bergon vinificado por selección de parcelas, todos los vinos ofrecen expresiones de sabor sorprendentemente profundas. Los vinos envejecen con sencillez bíblica y sin madera. Los entendidos se apoderan de estos vinos de orfebrería, cuyo volumen es muy limitado. En la finca le espera una cálida bienvenida. Una dirección indispensable que ha marcado el camino de toda una región y de toda una generación.
PRECIO PROPIEDAD
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