Domaine partagé - Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Résilience 2023
93/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
«Un cuadro bonito, rico y apetecible».
«Más maduro, Résilience desprende aromas de azahar, jazmín, mandarina y melocotón blanco. En boca combina volumen y tensión. Un vino magnífico cuyo final recuerda a la miel de acacia. El vino mezcla todas las parcelas de la finca, ya que la sequía redujo los rendimientos en 2023. El nombre cobra entonces todo su sentido... » (Guía RVF 2026)
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Ojo
Profundo, color dorado, reflejos ámbar y lechosos.
Nariz
Con un carácter mantecoso y briochado y un toque meloso, afirma una expresión plena en la que la generosidad seca y confitada de la fruta responde a la intensidad de las notas aromáticas, especiadas y ahumadas: pan de especias, iris, albaricoques secos y cítricos confitados, cardamomo y grafito.
Boca
Combina riqueza y energía en un cuadro equilibrado en el que participan la tonicidad golosa de los aromas, la suave profundidad del tacto y la delicadeza del trazo mineral.
Servir
A 12-14°C
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Gilles y Christine crearon su finca en 1990. Esta fue creciendo progresivamente durante la década de los noventa y obtuvo la certificación ecológica en 2002. Como discípulo de Michel Grisard, Gilles introdujo la biodinámica y obtuvo la certificación Demeter en 2018. La finca funciona como una cooperativa en la que cada uno tiene la misión de hacer un buen trabajo y un buen vino. Cuatro principios: sin subvenciones, suelos trabajados con tracción animal, todo se hace a mano, todo el mundo cobra bien. Vinos con carácter natural, más etéreos que ostentosos, con cuvées con etiquetas emblemáticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100 Favorito
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Más maduro, Résilience desprende aromas de azahar, jazmín, mandarina y melocotón blanco. En boca combina volumen y tensión. Un vino magnífico cuyo final recuerda a la miel de acacia. El vino mezcla todas las parcelas de la finca, ya que la sequía redujo los rendimientos en 2023. El nombre cobra entonces todo su sentido...
Sobre el bodega :
Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un viticultor autodidacta y feliz. Paisajista de formación, comenzó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, con la ayuda de su compañera Christine. Hoy en día cuenta con 6,5 hectáreas, labradas con caballos, convertidas a la agricultura ecológica en 2005 y luego a la biodinámica en 2020. La antroposofía es el núcleo de la finca. Gilles Berlioz debe de ser el único viticultor de nuestra guía que toma las decisiones en el viñedo o en la bodega con sus empleados y que comparte su mano de obra con otras dos propiedades... De ahí viene el término bastante singular de «finca compartida». De sus tres hijos, es Jeanne, la menor, la que está a punto de tomar las riendas. Desde el sencillo chignin hasta el mondeuse, pasando por los excepcionales chignin-bergeron vinificados en selecciones parcelarias, todos los vinos ofrecen expresiones de una profundidad de sabor sorprendente. La crianza es de una sencillez bíblica, sin madera. Los aficionados más entendidos se disputan estos vinos de orfebre, muy limitados en volumen. La acogida en la finca es cálida. Una dirección imprescindible que ha marcado el camino a toda una región, a toda una generación.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
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