Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Christine 2018
18/20 Coup de Coeur
RVF
«Destaca por su gran riqueza, sus notas orgánicas, tostadas y especiadas. Notable frescura y amargor en relieve. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2020 - RVF) La magistral cosecha de la bodega firma aquí un 2018 preciso, profundo y sublime. Una expresión compleja y cautivadora de la Roussanne solo para nuestro disfrute. Un Berlioz grandioso.
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Ojo
Color intenso, tono dorado, reflejos verdes y ámbar.
Nariz
Meloso en la presentación, la nariz descubre la intensidad embriagadora de una expresión plena, donde la riqueza confitada de la fruta se mezcla con notas florales, especiadas y empíricas: miel en panal, reina de los prados, albaricoque seco, naranja confitada y almendra tostada, cardamomo, cúrcuma y pedernal.
Boca
Contrasta la densidad cálida con la tensión enérgica en un equilibrio potente que ofrece una hermosa vitalidad amarga de aromas.
Servir
A 12-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2028
Guardia
10 años
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con quesos selectos, vieiras o albóndigas de lucio o ave.
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Gilles y Christine crearon su finca en 1990. Esta fue creciendo progresivamente durante la década de los noventa y obtuvo la certificación ecológica en 2002. Como discípulo de Michel Grisard, Gilles introdujo la biodinámica y obtuvo la certificación Demeter en 2018. La finca funciona como una cooperativa en la que cada uno tiene la misión de hacer un buen trabajo y un buen vino. Cuatro principios: sin subvenciones, suelos trabajados con tracción animal, todo se hace a mano, todo el mundo cobra bien. Vinos con carácter natural, más etéreos que ostentosos, con cuvées con etiquetas emblemáticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2020) 18/20 Favorito
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Se distingue por su gran riqueza, sus notas orgánicas, tostadas y especiadas. Notable frescura y amargor en relieve.
Sobre el bodega :
Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un viticultor autodidacta y feliz. Paisajista de formación, comenzó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, con la ayuda de su compañera Christine. Hoy en día cuenta con 6,5 hectáreas, labradas con caballos, convertidas a la agricultura ecológica en 2005 y luego a la biodinámica en 2020. La antroposofía es el núcleo de la finca. Gilles Berlioz debe de ser el único viticultor de nuestra guía que toma las decisiones en el viñedo o en la bodega con sus empleados y que comparte su mano de obra con otras dos propiedades... De ahí viene el término bastante singular de «finca compartida». De sus tres hijos, es Jeanne, la menor, la que está a punto de tomar las riendas. Desde el sencillo chignin hasta el mondeuse, pasando por los excepcionales chignin-bergeron vinificados en selecciones parcelarias, todos los vinos ofrecen expresiones de una profundidad de sabor sorprendente. La crianza es de una sencillez bíblica, sin madera. Los aficionados más entendidos se disputan estos vinos de orfebre, muy limitados en volumen. La acogida en la finca es cálida. Una dirección imprescindible que ha marcado el camino a toda una región, a toda una generación.