Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Christine 2018
18/20 Coup de Coeur
RVF
«Destaca por su gran riqueza, sus notas orgánicas, tostadas y especiadas. Notable frescura y amargor en relieve. » (Guía de los mejores vinos de Francia 2020 - RVF) La magistral cosecha de la bodega firma aquí un 2018 preciso, profundo y sublime. Una expresión compleja y cautivadora de la Roussanne solo para nuestro disfrute. Un Berlioz grandioso.
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Ojo
Color intenso, tono dorado, reflejos verdes y ámbar.
Nariz
Meloso en la presentación, la nariz descubre la intensidad embriagadora de una expresión plena, donde la riqueza confitada de la fruta se mezcla con notas florales, especiadas y empíricas: miel en panal, reina de los prados, albaricoque seco, naranja confitada y almendra tostada, cardamomo, cúrcuma y pedernal.
Boca
Contrasta la densidad cálida con la tensión enérgica en un equilibrio potente que ofrece una hermosa vitalidad amarga de aromas.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1/2 h antes
Beber antes
2028
Guardia
10 años
Maridaje
Combina bien con quesos deliciosos, vieiras o albóndigas de lucio o ave.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Gilles y Christine crearon su finca en 1990. Creció de forma constante en la década de 1990 y obtuvo la certificación ecológica en 2002. Discípulo de Michel Grisard, Gilles introdujo la viticultura biodinámica y obtuvo la certificación Demeter en 2018. La finca se gestiona como una cooperativa, con todos asignados a hacer un buen trabajo y elaborar un buen vino. Cuatro principios: nada de subvenciones, el suelo se trabaja con tracción animal, todo se hace a mano y todo el mundo está bien pagado. Vinos típicamente naturales, más etéreos que ostentosos, con etiquetas emblemáticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2020) 18/20 Favorito
Domaine clasificado (guía 2026) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Se distingue por su gran riqueza, sus notas orgánicas, tostadas y especiadas. Notable frescura y amargor en relieve.
Sobre el bodega :
Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un feliz viticultor autodidacta. Formado como paisajista, empezó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, ayudado por su compañera Christine. Ahora tiene 6,5 hectáreas, aradas con un caballo, convertidas a la agricultura biológica en 2005 y luego a la biodinámica en 2020. La antroposofía está en el corazón de la finca. Gilles Berlioz debe de ser el único viticultor de nuestra guía que toma las decisiones en el viñedo o en la bodega con sus empleados, y que comparte su mano de obra con otras dos fincas... De ahí el término tan singular de "finca compartida". De los tres hijos, Jeanne, la más joven, está a punto de tomar las riendas. Desde el sencillo Chignin hasta el Mondeuse, sin olvidar el excepcional Chignin-Bergon vinificado por selección de parcelas, todos los vinos ofrecen expresiones de sabor sorprendentemente profundas. Los vinos envejecen con sencillez bíblica y sin madera. Los entendidos se apoderan de estos vinos de orfebrería, cuyo volumen es muy limitado. En la finca le espera una cálida bienvenida. Una dirección indispensable que ha marcado el camino de toda una región y de toda una generación.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023
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Nota y asesoramiento de M. MATHIEU D. Publicado el 14/03/2022
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Nota y opinión de M. PHILIPPE N. Publicado el 10/10/2021
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