Domaine partagé Gilles Berlioz - La... deuse 2018
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
«¡Una Mondeuse para morirse! Con toda la distinción de un gran vino, aprovecha una añada excepcional para desplegar su cautivador bouquet floral. Limpio, elegante y sedoso, en boca se abre con delicadeza con notas de rosa marchita. Increíblemente digestivo». (Guía de vinos Bettane & Desseauve 2020) Una añada 2018 expresiva y madura que sublima aún más esta Mondeuse. ¡Digna de un gran vino!
¡Compre sus vinos Gilles Berlioz al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color intenso, granate oscuro, reflejos violáceos.
Nariz
Destacada por un toque empíreo, la nariz revela un estilo rústico con una expresión halagadora, donde la fruta fresca se acompaña de notas especiadas y campestres: laurel, pimienta, cacao, pimiento, racimo y savia.
Boca
Fruto de una delicada vinificación, expresa con armonía una fruta carnosa realzada con toques picantes y florales. Se trata de un vino que ya ha conquistado a muchos críticos profesionales.
Servir
A 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Combina a la perfección con embutidos locales, pato asado al horno, jamón de Aosta y magrets de pato en costra de sal.
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el vino :
¡Una Mondeuse para morirse! Con toda la distinción de un gran vino, aprovecha una añada excepcional para desplegar su cautivador bouquet floral. Limpio, elegante y sedoso, en boca se abre con delicadeza con notas de rosa marchita. Increíblemente digestivo.
Sobre el bodega :
Gilles y Christine crearon su finca en 1990. Creció de forma constante en la década de 1990 y obtuvo la certificación ecológica en 2002. Discípulo de Michel Grisard, Gilles introdujo la viticultura biodinámica y obtuvo la certificación Demeter en 2018. La finca se gestiona como una cooperativa, con todos asignados a hacer un buen trabajo y elaborar un buen vino. Cuatro principios: nada de subvenciones, el suelo se trabaja con tracción animal, todo se hace a mano y todo el mundo está bien pagado. Vinos típicamente naturales, más etéreos que ostentosos, con etiquetas emblemáticas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine clasificado (guía 2026) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Presenta un agradable toque crujiente de fruta, pero con un ligero toque confitado propio de la añada.
Sobre el bodega :
Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un feliz viticultor autodidacta. Formado como paisajista, empezó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, ayudado por su compañera Christine. Ahora tiene 6,5 hectáreas, aradas con un caballo, convertidas a la agricultura biológica en 2005 y luego a la biodinámica en 2020. La antroposofía está en el corazón de la finca. Gilles Berlioz debe de ser el único viticultor de nuestra guía que toma las decisiones en el viñedo o en la bodega con sus empleados, y que comparte su mano de obra con otras dos fincas... De ahí el término tan singular de "finca compartida". De los tres hijos, Jeanne, la más joven, está a punto de tomar las riendas. Desde el sencillo Chignin hasta el Mondeuse, sin olvidar el excepcional Chignin-Bergon vinificado por selección de parcelas, todos los vinos ofrecen expresiones de sabor sorprendentemente profundas. Los vinos envejecen con sencillez bíblica y sin madera. Los entendidos se apoderan de estos vinos de orfebrería, cuyo volumen es muy limitado. En la finca le espera una cálida bienvenida. Una dirección indispensable que ha marcado el camino de toda una región y de toda una generación.
Descubra otros vinos de la finca
