Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Le Jaja 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Gilles y Christine crearon su finca en 1990. Esta fue creciendo progresivamente durante la década de los noventa y obtuvo la certificación ecológica en 2002. Como discípulo de Michel Grisard, Gilles introdujo la biodinámica y obtuvo la certificación Demeter en 2018. La finca funciona como una cooperativa en la que cada uno tiene la misión de hacer un buen trabajo y un buen vino. Cuatro principios: sin subvenciones, suelos trabajados con tracción animal, todo se hace a mano, todo el mundo cobra bien. Vinos con carácter natural, más etéreos que ostentosos, con cuvées con etiquetas emblemáticas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Hijo de un obrero, Gilles Berlioz es un viticultor autodidacta y feliz. Paisajista de formación, comenzó en 1990 con 0,8 hectáreas en la zona de Chignin, con la ayuda de su compañera Christine. Hoy en día cuenta con 6,5 hectáreas, labradas con caballos, convertidas a la agricultura ecológica en 2005 y luego a la biodinámica en 2020. La antroposofía es el núcleo de la finca. Gilles Berlioz debe de ser el único viticultor de nuestra guía que toma las decisiones en el viñedo o en la bodega con sus empleados y que comparte su mano de obra con otras dos propiedades... De ahí viene el término bastante singular de «finca compartida». De sus tres hijos, es Jeanne, la menor, la que está a punto de tomar las riendas. Desde el sencillo chignin hasta el mondeuse, pasando por los excepcionales chignin-bergeron vinificados en selecciones parcelarias, todos los vinos ofrecen expresiones de una profundidad de sabor sorprendente. La crianza es de una sencillez bíblica, sin madera. Los aficionados más entendidos se disputan estos vinos de orfebre, muy limitados en volumen. La acogida en la finca es cálida. Una dirección imprescindible que ha marcado el camino a toda una región, a toda una generación.