Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2017
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
«Un Chignin fuera de lo común»
«Amplio y sereno, aún discreto, dotado de una acidez bien presente, el Grand Orgue 2017 sigue la estela del brillante 2016. Se trata de un Bergeron para degustar con paciencia y acompañar la buena mesa. » (Guía RVF 2023). Un Chignin Bergeron elaborado con maestría que revela discretos aromas de madreselva y miel. Bonita profundidad con mucha frescura y acidez, y una gran finura.
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Ojo
Vestido con reflejos color paja
Nariz
Desvela discretos aromas de madreselva y miel
Sabor
Intenso, con mucha frescura y acidez, y una gran delicadeza
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar muslos de rana, una ensalada de queso de cabra fundido, langosta a la americana, tartiflette, mollejas de ternera con colmenillas, raclette del Valais...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 92/100
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La pareja Magnin es una de las figuras emblemáticas del viñedo saboyano. Estos dos apasionados de la viña, que trabajan con certificación ecológica desde 2012, han decidido reducir la finca a tres hectáreas a partir de la cosecha de 2018. Una gama reducida, sin duda, pero tanto los blancos como los tintos son vinos de gran belleza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 90/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Amplio y sereno, aunque aún discreto, con una acidez bien marcada, el Grand Orgue 2017 sigue la estela del brillante 2016. Se trata de un Bergeron ideal para degustar con paciencia y en el ámbito gastronómico.
Sobre el bodega :
Esta bodega artesanal ha desempeñado un papel fundamental en la historia contemporánea de los viñedos de Saboya. Aunque la superficie cultivada ha disminuido, el meticuloso trabajo, tanto en el viñedo como en la bodega, permite a Louis Magnin alcanzar cotas de expresión tanto en los tintos como en los blancos. Perfeccionista, demuestra a través de sus diferentes añadas una constancia que pocos productores alcanzan en esta región. Menos opulentos que antaño, los blancos privilegian la intensidad mineral. Entre las Mondeuses, llamativas pero destinadas a la guarda, seguimos prefiriendo (a menudo, ¡pero no este año!) las cosechas criadas en depósitos a las que se crían en barricas.