Château Haut-Monplaisir - Les Cadettes 2021

Vin de France|Vino tinto|Biografía

3.3/5 (6 clientes)

90/100

RVF

syrah

gourmet

tarta de verduras

vino para compartir con los amigos

«En la gama básica, Les Cadettes es un Syrah jugoso y apetecible, caracterizado por unos taninos agradables y de grano fino, gracias a una extracción suave. » (Guía RVF 2024). Les Cadettes 2021 presenta un bonito color rojo cereza vivo y luminoso y una nariz rebosante de fruta fresca. En boca es crujiente y jugoso, con aromas de guinda y saúco, y ofrece unos taninos agradables que abren el apetito... ¡Para disfrutar solo o acompañado!

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Sitio web calificado

21 164 opiniones

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Campo

Château Haut-Monplaisir

Variedad

Les Cadettes

Cosecha

2021

Denominación

Vin de France

Región

Suroeste

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos y pedregosos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En depósitos de cemento climatizados: despalillado, estrujado, fermentación a 27-28 °C, remontado, maceración de entre 25 y 30 días

Cría

12 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí

Ojo

Color rojo cereza intenso y brillante

Nariz

Repleto de fruta fresca

Paladar

Crujiente y jugoso, con aromas de guinda y saúco, y unos taninos agradables que abren el apetito

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Un Syrah muy agradable para beber joven, ideal para acompañar tartas y pasteles, gratinados y chicharrones, quesos y sopas...

Más información en Château Haut-Monplaisir

Más información en Vin de France

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo en 1998 de esta finca de 30 hectáreas, que desde 2012 cuenta con certificación ecológica. Como autodidactas, solicitaron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como lo demuestran las selecciones que aparecen regularmente en estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

En la gama básica, «Les Cadettes» es un Syrah jugoso y sabroso, caracterizado por unos taninos agradables y de grano fino, gracias a una extracción suave.

Sobre el bodega :

Cathy y Daniel Fournié dirigen la bodega desde 1998, y los viñedos se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el carácter de las terceras terrazas del Lot. El respeto por los suelos y, sobre todo, por la madurez de la fruta, se refleja en cada una de las etiquetas. La gama gana en precisión e incluso las añadas clásicas ofrecen un malbec fluido y lleno de carácter.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

3.3/5

en 6 opiniones