Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2023
93/100
RVF
«Un vino intenso que acompaña platos y placeres cotidianos».
Un Cahors fresco y expresivo, con aromas de frutos negros, frambuesa y hierbas frescas, realzados por un toque picante. En boca, su textura fluida y sus taninos crujientes ofrecen una agradable redondez y un final aromático sutil, marcado por la aceituna negra. Una cuvée llena de encanto y equilibrio.
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Ojo
Color rojo intenso, con reflejos violáceos.
Nariz
Fresco y acogedor, con notas de grosella negra, ciruela pasa, frambuesa, helechos y un toque de pimienta molida.
Boca
Vivo y fundido con taninos crujientes, agradable frescura, final largo, especiado y tenso.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Acompaña un pastel de carne, un goulash, carne asada con especias, tomates rellenos, risottos cremosos y otros platos con salsa...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo en 1998 de esta finca de 30 hectáreas, que desde 2012 cuenta con certificación ecológica. Autodidactas, pidieron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como lo demuestran las selecciones que aparecen regularmente en estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) 93/100 (Añada 2022)
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
El castillo está dirigido por Cathy y Daniel Fournié desde 1998, y los viñedos se cultivan de forma ecológica desde 2009. Los tintos tienen el esplendor de las terceras terrazas del Lot. El respeto por los suelos y, sobre todo, por la madurez de la fruta, se refleja en cada una de las etiquetas. La gama gana en precisión e incluso las cuvées clásicas ofrecen un malbec ligero y lleno de esplendor.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
PRECIO 1JOUR1VIN
9
.90
Reembolso | 1.50%