Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2023
90/100
James Suckling
Médaille d'Or
Concours Paris
«Un vino intenso que acompaña a los platos y los placeres cotidianos»
Un Cahors fresco y expresivo, con aromas de frutos negros, frambuesa y hierbas frescas, realzados por un toque picante. En boca, su textura fluida y sus taninos crujientes ofrecen una bonita redondez y un final aromático sutil, marcado por la aceituna negra. Una cosecha llena de encanto y equilibrio.
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Ojo
Color rojo intenso, con reflejos violáceos
Nariz
Fresco y acogedor, con notas de grosella negra, ciruela pasa, frambuesa, helechos y un toque de pimienta molida
Sabor
Vivo y con taninos crujientes, de gran frescura, con un final largo, especiado y tenso
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un pastel de carne, un goulash, carne asada con especias, tomates rellenos, risottos cremosos y otros platos con salsa...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Cathy y Daniel Fournié se hicieron cargo en 1998 de esta finca de 30 hectáreas, que desde 2012 cuenta con certificación ecológica. Como autodidactas, solicitaron consejo a los viticultores vecinos. Aprendieron rápido y bien, como lo demuestran las selecciones que aparecen regularmente en estas páginas. Su hija Mathilde se unió a ellos en 2015.
Concours Général Agricole de Paris
Vino galardonado (guía 2026) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Desde 1998, Cathy y Daniel Fournié dirigen esta bodega familiar, a la que se unió en 2015 su hija Mathilde. Con el asesoramiento de Pascal y Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), sacan el máximo partido a las terceras terrazas del Lot. Su enfoque respeta tanto los suelos como los grados de maduración, y cada cuvée refleja esta exigencia. La gama no deja de ganar en precisión: incluso los clásicos ofrecen malbecs fluidos, elegantes y llenos de energía.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Finca calificada (guía -2) Recomendada
Acerca del vino:
Un vino tinto afrutado y jugoso, con aromas de cereza negra, ciruela y especias para repostería. De cuerpo medio, con taninos sedosos. Afrutado y untuoso. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Para beber ahora mismo.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. JEAN D. Publicado el 30/03/2026
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