Château les Croisille - Croizillon 2017
14/20
Bettane & Desseauve
En una cata a ciegas, es imposible adivinar que este Malbec es un Cahors. ¡Y sin embargo! Por fin un magnífico Cahors afrutado, ligero y fácil de beber. La selección de los terruños permite aquí poner de relieve el potencial de esta cosecha de Cahors de «nueva generación». Un vino jugoso y placentero, pero que también conserva los agradables taninos de la piel típicos del Malbec. ¡Una auténtica delicia!
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Ojo
Color rubí oscuro, casi negro
Nariz
Sutil y delicado, con una increíble y muy bien equilibrada mezcla de frutas: grosella negra, arándano, cereza negra y frutos rojos. Notas de pimienta en el fondo que le aportan complejidad.
Sabor
Un paladar voluptuoso, música para el paladar, un vino que realza la fruta, con cuerpo, con una fruta magnífica y unos taninos que aportan un toque enérgico que reafirma el carácter del Malbec.
Servir
À 16°
Beber a partir de
2019
Beber antes
2024
Guardia
7 años
Maridajes de vinos y platos
Será el acompañamiento ideal para aperitivos, embutidos y tapas, barbacoas, comidas de primavera y verano
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)
Finca calificada (guía 2021) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Rodeado de un buen equipo, Germain Croisille encarna el renacimiento de Cahors, con un enfoque moderno en el que se ha abandonado el uso de madera nueva. Los vinos, con certificación ecológica, han ganado en finura, accesibilidad, profundidad y expresión del terruño. Hoy en día, el nivel alcanzado es notable, con un estilo fresco y destacado. Un éxito magnífico este año: todo es bueno y de una pureza sin igual.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2024) Mencionada
Sobre el bodega :
La denominación ha visto cómo una nueva generación, apasionada por esta variedad, se ha lanzado a la producción de sus malbecs. Sin renegar de los grandes Cahors de antaño, que envejecen sin rodeos, los nuevos viticultores de Cahors trabajan la uva de tal manera que ofrece una sensación de intensidad floral exacerbada. Germain Croisille, que ha transformado la finca creada por sus padres, domina la técnica hasta el punto de producir cuvées de una sutileza excepcional, sin apartarse de los cánones del malbec del Causse. La sutil extracción y la profundidad de la maduración dan como resultado vinos que se pueden disfrutar ya, pero que también tienen capacidad de envejecimiento.
Wine Enthusiast
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3.4/5
en 7 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT K. Publicado el 21/07/2019
Un vino muy aromático. Es, sin duda, un Cahors de nueva generación, con un marcado carácter frutal. Se disfruta mucho tal cual. Es fácil de beber, jugoso y aromático. En definitiva, ¡perfecto para el verano!
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Comentario y valoración de PASCAL S. Publicado el 9 de abril de 2021
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Comentario y valoración de JACQUES P. Publicado el 15/09/2020
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Comentario y valoración de THIERRY P. Publicado el 22/11/2019
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Comentario y valoración de JOEL V. Publicado el 3 de agosto de 2019
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Comentario y valoración de M. LUZERNE C. Publicado el 10/07/2019
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Comentario y valoración de GORAN G. Publicado el 17/04/2019
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