Château les Croisille - Cahors Croizillon 2022
89/100
RVF
«Un vino jugoso y placentero que conserva los agradables taninos de la piel, típicos del Malbec»
«Le Croizillon abre la cata de tintos con su malbec floral y vivaz.» (Guía RVF 2024). En una cata a ciegas, es imposible adivinar que este Malbec es un Cahors. ¡Y sin embargo! Por fin un magnífico Cahors con notas frutales, ligero y fácil de beber. La selección de los terruños permite aquí destacar el potencial de esta cosecha de Cahors de nueva generación.
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Ojo
Rubí oscuro, casi negro
Nariz
Sutil y delicado, con una increíble y muy bien equilibrada mezcla de frutas: grosella negra, arándano, cereza negra, frutos rojos y notas de pimienta de fondo que le aportan complejidad.
Sabor
Fresco y ligero, una explosión de frutas, ¡nada que ver con los Cahors potentes!
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Será el acompañamiento ideal para aperitivos, embutidos y tapas, barbacoas, comidas de primavera y verano...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) con 3* estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Rodeado de un buen equipo, Germain Croisille encarna el renacimiento de Cahors, con un enfoque moderno en el que se ha abandonado el uso de madera nueva. Los vinos, con certificación ecológica, han ganado en finura, accesibilidad, profundidad y expresión del terruño. Hoy en día, el nivel alcanzado es notable, con un estilo fresco y destacado. Un éxito magnífico este año: todo está en su punto y presenta una pureza sin igual.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 89/100
Bodega valorada (guía 2024) Mencionada
Acerca del vino:
Le Croizillon abre la cata de tintos con su malbec floral y vivaz.
Sobre el bodega :
La denominación ha visto cómo una nueva generación, apasionada por esta variedad, se ha lanzado a la producción de sus malbecs. Sin renegar de los grandes Cahors de antaño, que envejecen sin rodeos, los nuevos viticultores de Cahors trabajan la uva de tal manera que ofrece una sensación de floralidad acentuada. Germain Croisille, que ha transformado la finca creada por sus padres, domina la técnica hasta el punto de producir cuvées de una sutileza excepcional, sin apartarse de los cánones del malbec del Causse. La sutil extracción y la profundidad de la maduración caracterizan unos vinos que se pueden beber ya, pero que también tienen capacidad de envejecimiento.
Wine Enthusiast
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE S. Publicado el 1 de mayo de 2025
Un vino con burbujas al abrirlo; lamentablemente, tras decantarlo en una jarra y agitarlo enérgicamente, la situación no mejoró. No percibí aromas de frutos rojos en nariz; más bien olía a establo. En boca, era pasable. Una decepción, pues, con la única botella que compré. Volvemos a Combel la Serre.
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