Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016
14/20
RVF
«Franco, abierto, buena nitidez, notas de infusión, verbena, boca amplia, agradable dulzor, flores grasas, largo y sabroso, notas de ciruela mirabel». (Guía de los mejores vinos de Francia - RVF 2019) Un vino blanco ecológico que se puede disfrutar solo como aperitivo, con pescado o con quesos de cabra y oveja.
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Ojo
Color amarillo pajizo claro con reflejos verdes.
Nariz
Fino, floral y goloso, con aromas de frutas blancas, pera, almendra y agradables toques cítricos.
Boca
Suave y fresco, con buen cuerpo y sabor afrutado.
Servir
A 8-10°C
Beber desde
2019
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con tartar de pescado, chipirones a la plancha, filetes de salmonete a la sartén o una ensalada de marisco con cítricos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Franco, abierto, buena nitidez, notas de infusión, verbena, boca amplia, buen sabor, flores grasas, largo y sabroso, notas de ciruela mirabel.
Sobre el bodega :
Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la granja familiar, apostaron por las laderas de Duras. Hicieron bien, ya que han convertido la finca en una de las mejores del suroeste. En esta denominación que lucha por emerger, esta finca, a partir de una variedad de uva común, elabora vinos originales, agradables para beber jóvenes o aptos para el envejecimiento, como el magnífico Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.