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Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras La Pie Colette tinto 2020

Domaine Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras La Pie Colette rouge 2020

Côtes de Duras|Vino tinto|Ecológico

4.2/5 (6 clientes)

88/100

RVF

merlot

acogedor

pechuga de pato

diversión asegurada

La Pie Colette rouge es el vino más apetecible de la bodega. Con aromas de ciruela y cereza fresca, y unos taninos ligeros, invita a disfrutar en buena compañía. ¡Una auténtica delicia para degustar ligeramente fresca!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Mouthes Le Bihan

Variedad

La Pie Colette

Cosecha

2020

Denominación

Côtes de Duras

Región

Suroeste

Cepas

90% Merlot, 10% Malbec

Tierra

Suelos arcilloso-limosos

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, maceración lenta con enfriamiento durante una semana

Crianza

12 meses en depósitos de acero inoxidable

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí/púrpura brillante

Nariz

Con notas de frutos rojos (cereza, grosella negra), ligeramente ahumado y con un toque picante

Sabor

Un vino con cuerpo, de textura sedosa y taninos delicados

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con una tabla de embutidos, rillettes de pato, codorniz con uvas, magret a la parrilla, dorada a la oriental...

Más información en Domaine Mouthes Le Bihan

Más información en Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2023) 88/100

Bodega valorada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la finca familiar, apostaron por las laderas de Duras. Acertaron de pleno, ya que han situado la finca entre las mejores del suroeste. En esta denominación de origen que aún lucha por darse a conocer, esta bodega, partiendo de una variedad de uva habitual, elabora vinos originales, agradables de beber jóvenes o pensados para la guarda, como el magnífico Perrette y los Noisetiers 2014, degustados en botella magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 1 de noviembre de 2024

Un vino a la altura de su variedad principal, que presenta un color rubí púrpura y un aroma a grosella negra y cereza, con una frescura marcada. El final viene acompañado de taninos finos y bien integrados, lo que le confiere un paso por boca suave y meloso.