Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
92/100 Coup de Cœur
RVF
«Este semillón, criado durante 24 meses en barricas y luego 12 en cubas, presenta la amplitud de los grandes blancos del sur con una energía vertiginosa ligada a una frescura ardiente». (Guía de los mejores vinos de Francia 2021 - RVF) Podrá esperar unos años en bodega.
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Nariz
Complejo de frutas blancas maduras, floral con un toque de vainilla y empírico.
Boca
Denso y pleno, con una agradable presencia mineral.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con aves a la crema, langosta, cola de rape a la provenzal, platos exóticos a base de curry...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 92/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Este semillón, criado durante 24 meses en barricas y luego 12 en cubas, presenta la amplitud de los grandes blancos del sur con una energía vertiginosa ligada a una frescura ardiente.
Sobre el bodega :
Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la granja familiar, apostaron por las laderas de Duras. Hicieron bien, ya que han convertido la finca en una de las mejores del suroeste. En esta denominación que lucha por emerger, esta finca, a partir de una variedad de uva común, elabora vinos originales, agradables para beber jóvenes o aptos para el envejecimiento, como el magnífico Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.