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Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016

Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5
2.9/5 (7 clientes)

91/100

RVF

gourmand

«¡Una auténtica delicia!»

«En las flores secas, aún conserva una grasa languideciente sobre una carne fundida en la masa de un madera elegante». (Guía de los mejores vinos de Francia 2021 - RVF) ¡Una cosecha gastronómica que acompañará a la perfección a los mariscos!

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Ámbito

Domaine Mouthes Le Bihan

Variedad

Vieillefont

Cosecha

2016

Denominación

Côtes de Duras

Región

Suroeste

Cepas

50 % Sémillon, 30 % Sauvignon, 20 % Muscadelle

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos con pedernal y arcillas blancas.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo de racimos enteros, desfangado en frío, fermentación en barricas y depósitos, fermentación maloláctica.

Cría

12 meses: 50 % en barricas de roble, 50 % en depósitos de hormigón.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color pajizo claro con reflejos dorados.

Nariz

Fino y preciso, con notas de frutas blancas, cítricos, florales (narciso) y especias.

Boca

Carnoso, afrutado y fresco, con notas picantes y de ralladura de cítricos, final largo y salino.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña huevos revueltos, risotto de marisco, mejillones a la bordelesa, sushi...

Más información en Domaine Mouthes Le Bihan

Más información en Côtes de Duras

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Acerca del vino:

En las flores secas, aún conserva una grasa languida sobre una pulpa fundida en la masa de un madera elegante.

Sobre el bodega :

Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la granja familiar, apostaron por las laderas de Duras. Hicieron bien, ya que han convertido la finca en una de las mejores del suroeste. En esta denominación que lucha por emerger, esta finca, a partir de una variedad de uva común, elabora vinos originales, agradables para beber jóvenes o aptos para el envejecimiento, como el magnífico Perrette et les Noisetiers 2014, degustado en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5Vino calificado 2.9/5

2.9/5

en 7 opiniones

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Nota y opinión del Sr. GILBERT M. Publicado el 21/11/2021

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. DAVID G. Publicado el 06/09/2021

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Comentario y opinión de M. FRANCOIS P. Publicado el 14/06/2021

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. THIERRY D. Publicado el 15/04/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. FREDERIC M. Publicado el 06/04/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PAUL B. Publicado el 14/02/2021

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Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y opinión de M. CHRISTIAN G. Publicado el 05/02/2021

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