Nota: 2**(Vino destacable) Guía Hachette 2012
«Esta cosecha de Savin, un Petit Manseng criado en barrica, es la favorita. De color dorado intenso, ofrece una nariz potente que combina frutas muy maduras, cítricos confitados, miel y especias con un rico toque de madera con matices de cedro. En boca combina riqueza y concentración, profundidad y complejidad. Y, sobre todo, muestra un equilibrio notable gracias a su largo final ácido, que denota un interesante potencial».(La Guía Hachette de los Vinos 2012)
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Ojo
vestido amarillo pajizo
Nariz
Denso y profundo, con aromas a cítricos, naranja confitada, pan tostado y vainilla
Sabor
Muy expresivo, concentrado y con una agradable frescura; notas de madera bien integradas que contribuyen a su equilibrio.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2025
Maridajes de comida y vino
A déguster à l'apéritif, sur du foie gras, des fromages de brebis, du Roquefort, des desserts...<br/>
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en Monein, en el corazón de la denominación de origen Jurançon, esta finca familiar, con certificación ecológica, se ha ido transmitiendo de generación en generación desde… 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, se hizo cargo de ella en 1993.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de BERNARD G. Publicado el 5 de diciembre de 2012
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