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Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)

Name: Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Seco)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 3.7 (54 reviews)

Jurançon sec|Vino blanco|Biografía

3.7/5 (54 clientes)

17,5/20

RVF

90/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha 2017)

Terres de Mémoire es un vino blanco seco elaborado a partir de una mezcla de cuatro variedades locales (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu y Camaralet), que desprende en nariz la frescura y los seductores aromas de las frutas exóticas. Un vino blanco vigoroso, muy afrutado y lleno de delicadeza, que realzará el sabor del pescado y el marisco. ¡Un tesoro que hay que descubrir sin demora!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine Bordenave

Variedad

Terres de Mémoire

Cosecha

2018

Denominación

Jurançon sec

Región

Suroeste

Cepas

60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng

Tierra

Suelos arcilloso-limosos ricos en guijarros redondeados. Viñas viejas de 50 años.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Madurez óptima del 15 al 30 de octubre.

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Cría

Sobre lías finas en depósito durante 9 meses.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido amarillo con reflejos verdes

Nariz

Desprende aromas muy expresivos de fruta fresca, pera y flores, con un toque fresco de limón y cítricos, delicadeza, complejidad y potencia.

Boca

Un pastel esponjoso, graso, voluminoso y fresco, con una textura cremosa y amplia y aromas intensos (pera, ciruela, frutas confitadas, hierbas secas).

Servir

A 8-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con pescado a la parrilla, marisco o embutidos.

Más información en Domaine Bordenave

Más información en Jurançon

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Ubicada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta propiedad familiar, con certificación ecológica, se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, la adquirió en 1993.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2019) 17,5/20 (Añada 2017) (Gran vino)

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2019) 90/100 (Añada 2017)

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 54 opiniones