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Domaine Bordenave - Jurançon Le Jardin des Dames 2020 (semiseco)

Domaine Bordenave - Jurançon Le Jardin des Dames 2020 (moelleux)

Jurançon|Vino blanco|Ecológico

4.2/5 (8 clientes)

94/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha de 2019)

complejo

seductor

foie gras

aperitivo

esponjoso

«¡Un blanco seductor por excelencia!»

Compleja y potente, la nariz de la cosecha «Le Jardin des Dames» presenta hermosos aromas de piña y frutas exóticas, con sutiles toques de trufa blanca. Redonda y sedosa, en boca ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura, con aromas amplios y persistentes de frutas exóticas y miel, todo ello con gran delicadeza.

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Ámbito

Domaine Bordenave

Variedad

Le Jardin des Dames

Cosecha

2020

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

Gros Manseng, Petit Manseng

Tierra

Suelos arcilloso-limosos ricos en guijarros redondeados

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

70 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Complejo y potente, con aromas de piña y frutas exóticas, y toques de trufa blanca

Sabor

Redondo, sedoso, con un equilibrio perfecto entre suavidad y frescura, aromas amplios y persistentes de frutas exóticas y miel, gran delicadeza

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar como aperitivo, con quesos de oveja y de pasta azul, una terrina de foie gras, postres de chocolate o de frutas...

Más información en Domaine Bordenave

Más información en Jurançon

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Monein, en el corazón de la denominación de origen Jurançon, esta finca familiar, con certificación ecológica, se ha ido transmitiendo de generación en generación desde… 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, se hizo cargo de ella en 1993.

Wine Enthusiast

Vino puntuado (guía 2022) con 94/100 (añada 2019)

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

4.2/5

en 8 opiniones