Domaine Bordenave - Jurançon Les Vignes Folles 2024 (sec)
1*Étoile
Hachette
«Una riqueza aromática increíble...»
«Estas «viñas silvestres», cepas de Gros Manseng y Petit Manseng de 42 años, han dado lugar a un vino blanco vigoroso, que en nariz combina notas vegetales y de ralladura de cítricos. La misma sensación enérgica se aprecia en un paladar vivo y ligero, sostenido por una bonita acidez de principio a fin. Ideal para maridarlo con platos de inspiración marina.» (Guía Hachette 2026).
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Ojo
Color dorado, con reflejos verdes
Nariz
Aromas expresivos de frutas amarillas y blancas, flores blancas, notas de lima y castaña confitada
Sabor
Intenso desde el primer sorbo, magnífico equilibrio, notas florales entremezcladas con cítricos, gran frescura y vivacidad, final persistente
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar como aperitivo, con embutidos, pescado, marisco, platos internacionales o queso de cabra...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Estas «viñas silvestres», cepas de Gros Manseng y Petit Manseng de 42 años, han dado lugar a un blanco vigoroso, que en nariz combina notas vegetales y de ralladura de cítricos. La misma sensación enérgica se aprecia en boca, donde resulta vivo y ligero, con una bonita acidez que lo acompaña de principio a fin. Ideal para maridar con platos de inspiración marina.
Sobre el bodega :
Situada en Monein, en el corazón de la denominación de origen Jurançon, esta finca familiar, con certificación ecológica, se ha ido transmitiendo de generación en generación desde… 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, se hizo cargo de ella en 1993.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)