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Sadie Family - Swartland Columella 2020

Afrique du Sud

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

99/100

Tim Atkin

-

98/100

Robert Parker

-

97/100

James Suckling

Afrique du Sud
concentré
bavette à l'échalote
vin de garde

« Une merveille ! »

« Dès la première inspiration, le Columella 2020 est un champion instantané qui vise la barrière. Avec sa trame fraîche de fruits et ses essences de chêne habilement stratifiées, le vin est incroyablement complexe alors qu'il éclate dans le verre avec précision et finesse. Mi-corsé et titrant 13,5% d'alcool, le Columella se transforme en une véritable féerie de parfums de fruits rouges croquants et d'essences florales séduisantes qui me font tourner la tête. Les collectionneurs prendront note et ajouteront quelques bouteilles de ce vin à leur cave. Il s'agit d'une bouteille absolument exceptionnelle qui vieillira gracieusement pendant des décennies. » (Wine Advocate 2022) • Quantités très limitées !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera une bavette de bœuf grillée, un chevreuil mariné, un pavé d'autruche...

Sadie Family

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Swartland

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 98/100 (Exceptionnel)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Dès la première inspiration, le Columella 2020 est un champion instantané qui vise la barrière. Avec sa trame fraîche de fruits et ses essences de chêne habilement stratifiées, le vin est incroyablement complexe alors qu'il éclate dans le verre avec précision et finesse. Mi-corsé et titrant 13,5% d'alcool, le Columella se transforme en une véritable féerie de parfums de fruits rouges croquants et d'essences florales séduisantes qui me font tourner la tête. Les collectionneurs prendront note et ajouteront quelques bouteilles de ce vin à leur cave. Il s'agit d'une bouteille absolument exceptionnelle qui vieillira gracieusement pendant des décennies.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 97/100

A propos du vin :

Arômes complexes et profonds de myrtilles, de prunes écrasées, de mûres, de clous de girofle et de poivre noir. Mi-corsé à corsé, avec des tanins juteux et gorgés de fruits. Texture fine avec une profondeur et une intensité merveilleuses. Succulent et vibrant en bouche avec une grande longueur et une complexité savoureuse en constante évolution. Formidable. Un peu tendu pour l'instant mais il se détendra avec le temps. Meilleur après 2025.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2022) 99/100

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