Un Riesling sec tout en élégance et finesse qui vous fera découvrir l'univers Dönnhoff. Frais et bien défini, ce Riesling s'ouvre sur une belle minéralité typique du cépage dans sa jeunesse. La bouche est délicate et aérienne avec une trame acidulée sur la pomme verte et la poire qui le rend très digeste.
Caractéristiques du vin
Domaine
Dönnhoff
Cuvée
Riesling Trocken
Millésime
2018
Appellation
Nahe
Région
Allemagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100 % Riesling
Terroirs
En mi-coteaux sur un sol volcanique et caillouteux
Vendanges
Manuelles
Elevage
En cuve inox et foudres
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Traditionnelle
Degré d'alcool
11.5%
Dégustation & accords
Nez
Frais et élégant
Bouche
Délicieusement minérale
Boire avant
2023
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
S'accordera avec un plateau de fruits de mer, la gastronomie asiatique, une viande blanche...
Dönnhoff
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Nahe
Les vignobles de la Nahe s'étendent vers le sud-ouest, au sud du Rhin. La Nahe a la particularité d'avoir une grande diversité de sols et de cépages et donc n'a pas une identité unique.
Les meilleurs vignobles de la Nahe sont situés sur les pentes rocailleuses.
Plus d'information sur les vins Nahe
Avis des experts
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 91/100
A propos du vin :
Les pommes vertes, les gouttes de poire et la camomille jouent ici. Légèrement demi-sec avec une certaine douceur et une finale fruitée, mais une jolie acidité croquante. À boire maintenant.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M.ANTHONY F. Publié le 27/02/2021
Vif et rafraîchissant, faible teneur alcoolique appréciable. On ressent effectivement un discret côté perlé, qui n’est pas désagréable
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Note et avis de M.ERIC C. Publié le 25/02/2021
Minéral, acidité bien équilibrée et mêlée d'agrumes, mais "travaille" (comme souvent les vins allemands et autrichiens), et pas de bouchon
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Note et avis de M.DAVID V. Publié le 21/02/2021
vif , minéral, finale citronnée rapport qualité prix intéressant
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Note et avis de M.JACQUES B. Publié le 08/02/2021
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