« Le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2018 est ouvert, lumineux et frais au nez, avec des fruits mûrs mais aussi un fumé, une élégance et un caractère poli remarquables. Luxuriant et rond mais cristallin et frais en bouche, c'est un Kabinett délicieusement élégant et fruité avec une salinité fringante en finale et une belle prise minérale. » (Wine Advocate 2019)
Caractéristiques du vin
Domaine
Dönnhoff
Cuvée
Niederhauser Klamm Riesling Kabinett
Millésime
2018
Appellation
Nahe
Région
Allemagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100 % Riesling
Terroirs
Sol caillouteux
Vendanges
Manuelles
Elevage
En cuve inox et foudres
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Traditionnelle
Degré d'alcool
9%
Dégustation & accords
Nez
Frais et ouvert, de fruits mûrs
Bouche
Ronde et cristalline avec un beau fruité et une finale saline
Boire avant
2023
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
S'accordera avec un foie gras d'oie, des huîtres au four, une tajine aux abricots...
Dönnhoff
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Nahe
Les vignobles de la Nahe s'étendent vers le sud-ouest, au sud du Rhin. La Nahe a la particularité d'avoir une grande diversité de sols et de cépages et donc n'a pas une identité unique.
Les meilleurs vignobles de la Nahe sont situés sur les pentes rocailleuses.
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Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 92/100 Vin formidable
A propos du vin :
Issu d'une parcelle d'un hectare avec des vignes plus jeunes sur des sols porphyriques, le Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett 2018 est ouvert, lumineux et frais au nez, avec des fruits mûrs mais aussi un fumé, une élégance et un caractère poli remarquables. Luxuriant et rond mais cristallin et frais en bouche, c'est un Kabinett délicieusement élégant et fruité avec une salinité fringante en finale et une belle prise minérale. Très attrayant et frais. Dégusté en juillet 2019.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 93/100
A propos du vin :
C'est un blanc compact et solide avec des arômes et des saveurs de pêche séchée et de cantaloup (melon). Nuance minérale. Corps moyen à plein. Un Kabinett puissant et moyennement sucré avec une finale savoureuse. À boire maintenant.
Avis client
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