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Dönnhoff
Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2024 (sec)
Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2024 (sec)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2024 (sec)

Nahe|Vin blanc

92+/100

Falstaff

92/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

92/100

Yves Beck

16,5+/20

Jancis Robinson

Allemagne
riesling
minéral
belle acidité
sec

« Son terroir d'ardoise grise lui donne son nom "Tonschiefer", et lui confère une minéralité explosive ! »

« Provenant principalement du Leistenberg, le Riesling Trocken Tonschiefer 2024 est pur et intense, avec un nez concentré et aromatique qui évoque un désert de schiste bleu broyé et de sels. Il est fascinant et représente un terroir exceptionnel qui a toujours été l'un de mes préférés en matière de rieslings faciles à boire, mais complexes et uniques. Gourmand mais léger, raffiné et élégant en bouche, c'est un Riesling sec dense et durable, assez puissant, avec une finale longue, aromatique, intense et sérieusement structurée. L'acidité est électrique, mais concentrée sur des fruits mûrs et texturés. [...] 2025-2040. » (Robert Parker 2025) • Capsule à vis

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Domaine

Dönnhoff

Cuvée

Riesling Tonschiefer Trocken

Millésime

2024

Appellation

Nahe

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols argileux et ardoisiers, vignes de 25-45 ans

Viticulture

Raisonnée (raisins certifiés Fair'n Green, système holistique de viticulture durable)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

En cuve inox et en foudres

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

Robe jaune pâle, jolie brillance

Nez

Senteurs intense de Granit Smith, d'abricot, complexifiées par des notes florales et minérales, beaucoup de finesse

Bouche

Jolie vivacité de l'attaque, avec une belle fraicheur, intensité aromatique dans son développement, arômes de Granit Smith, de fruits à noyaux, trame minérale très agréable, longueur fine et persistante

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un plateau de fruits de mer, des sushis, un canard laquée à l'orange...

Plus d'information sur Dönnhoff

Plus d'information sur Nahe

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2019) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Provenant principalement du Leistenberg, le Riesling trocken Tonschiefer 2024 est pur et intense, avec un nez concentré et aromatique qui évoque un désert de schiste bleu broyé et de sels. Il est fascinant et représente un terroir exceptionnel qui a toujours été l'un de mes préférés en matière de rieslings faciles à boire, mais complexes et uniques. Gourmand mais léger, raffiné et élégant en bouche, c'est un Riesling sec dense et durable, assez puissant, avec une finale longue, aromatique, intense et sérieusement structurée. L'acidité est électrique, mais concentrée sur des fruits mûrs et texturés. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir une bouteille de ce vin classique trop tôt. Mis en bouteille en avril avec un taux d'alcool déclaré de 11,5%. 2025-2040
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 16,5+/20

A propos du vin :

Une attaque minérale et fumée s'entremêle à des notes discrètes d'orange fraîche et de fruits jaunes. Concentré et assuré, avec des épaules profondes et minérales soutenues par un cœur tendu et salin. Son intensité présente un côté brut et sauvage captivant, la puissance indomptée d'un grand cru à ses débuts. Et d'autant plus surprenant pour la délicatesse acidulée des agrumes de la finale persistante. Un témoignage convaincant de la capacité de garde des grands terroirs, même dans les millésimes difficiles. 2025-2033
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2020) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Très frais et citronné, avec de nombreux arômes d'herbes aromatiques, ce riesling sec est très élégant et concentré, avec un corps à peine moyen. Finale très vive avec des notes d'herbes aromatiques et de pomme verte. À boire ou à conserver. Bouchon à vis.
Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Fin et subtil, le bouquet du Tonschiefer ne manque de révéler la minéralité qu’on lui connaît ainsi que des notes de fruits jaunes. En bouche, le vin a de la dimension et de la tension. D’excellente définition, il bénéficie de l’apport incisif de sa structure qui confère ainsi salinité, énergie et lumière ! Un vin convaincant et enthousiasmant. Maintenant–2038
Falstaff

Falstaff

Vin noté (guide 2025) 92+/100

A propos du vin :

Un nez finement épicé, avec des notes d'ardoise et d'écorce de citron séchée, encore relativement fermé. La minéralité domine en bouche, avec une acidité très élégante qui s'étend sur toute la structure, promettant une richesse de nuances à venir.

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