Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu d'un terroir sur cornéennes (Hornfels) le Kastelberg Grand Cru 2021 est généreux au nez élégant, remarquablement aromatique et iodé qui montre des arômes intenses de petits fruits jaunes comme les mirabelles mais aussi les coings. La bouche corsée, raffinée et saline est un Riesling dense, complexe, cristallin et salin avec un noyau fruité concentré, des masses de minéraux et des tanins fins mais sérieux. C'est un grand vin expressif qui représente bien le millésime et les sols rocheux. Le vin est exceptionnellement ouvert et plein de sels et de minéraux grâce à un rendement de seulement 22 à 23 hectolitres par hectare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Sapide et nourrissant, Kastelberg est très profilé avec ses 45 mois d'élevage le porteront loin : un vin ciselé et ferme, très immature mais d'une allonge phénoménale.

A propos du domaine :

Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec d’ambitieux élevages de quatre années sur les rieslings grands crus 2017. Ces vins enthousiasmants, d’une rare vitalité, permettent cette année au domaine, l'obtention de la troisième étoile.

James Suckling

Yves Beck

A propos du vin :

Petit terroir très pentu et caillouteux de 5,5 ha composé de schistes noirs et rouges. Élevage de deux ans, dont une année en foudre et une année en cuve inox. Superbe bouquet marqué par des notes d’anis, de camomille et de réglisse suivies de nuances de pêches. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère généreux, mais également incisif. Beaucoup de tempérament entouré par du gras et des acidités affûtées. La matière est large et compactante. Un très grand vin de terroir qui parvient à profiler son ADN indépendamment des millésimes en adaptant son argumentation au grès des situations.  2025-2055