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Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021
Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Alsace Grand Cru|Vin blanc|Bio

98/100

Robert Parker

97/100

Yves Beck

96/100 Coup de Cœur

RVF

riesling
complet
poisson
vin de garde
grand cru
biodynamie

« Un très grand vin de terroir (Yves Beck) »

« Kastelberg Grand Cru 2021 est généreux au nez élégant, remarquablement aromatique et iodé qui montre des arômes intenses de petits fruits jaunes comme les mirabelles mais aussi les coings. La bouche corsée, raffinée et saline est un Riesling dense, complexe, cristallin et salin avec un noyau fruité concentré, des masses de minéraux et des tanins fins mais sérieux. C'est un grand vin expressif qui représente bien le millésime et les sols rocheux. Le vin est exceptionnellement ouvert et plein de sels et de minéraux » (Wine Advocate 2025)

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Domaine

Marc Kreydenweiss

Cuvée

Riesling Grand Cru Kastelberg

Millésime

2021

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols de schiste noir de Steige

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage lent en grappes entières, fermentation alcoolique et malolactique avec levures indigènes

Élevage

26 mois sur lies en vieux fûts de chêne Français

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

4.4 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune aux reflets verts et argentés

Nez

Arômes d'épices, de fruits secs et de petits fruits jaunes mûrs

Bouche

Droite et tendue avec une plaisante puissance tannique et de la minéralité

Servir

À 12-14°, à carafer

Boire avant

2045

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des coquillages et crustacés, une choucroute aux poissons, une volaille de Bresse, des fromages de vache affinés...

Plus d'information sur Marc Kreydenweiss

Plus d'information sur Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 98/100 (Exceptionnel)

A propos du vin :

Issu d'un terroir sur cornéennes (Hornfels) le Kastelberg Grand Cru 2021 est généreux au nez élégant, remarquablement aromatique et iodé qui montre des arômes intenses de petits fruits jaunes comme les mirabelles mais aussi les coings. La bouche corsée, raffinée et saline est un Riesling dense, complexe, cristallin et salin avec un noyau fruité concentré, des masses de minéraux et des tanins fins mais sérieux. C'est un grand vin expressif qui représente bien le millésime et les sols rocheux. Le vin est exceptionnellement ouvert et plein de sels et de minéraux grâce à un rendement de seulement 22 à 23 hectolitres par hectare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 96/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Sapide et nourrissant, Kastelberg est très profilé avec ses 45 mois d'élevage le porteront loin : un vin ciselé et ferme, très immature mais d'une allonge phénoménale.

A propos du domaine :

Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec d’ambitieux élevages de quatre années sur les rieslings grands crus 2017. Ces vins enthousiasmants, d’une rare vitalité, permettent cette année au domaine, l'obtention de la troisième étoile.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2024) 97/100

A propos du vin :

Petit terroir très pentu et caillouteux de 5,5 ha composé de schistes noirs et rouges. Élevage de deux ans, dont une année en foudre et une année en cuve inox. Superbe bouquet marqué par des notes d’anis, de camomille et de réglisse suivies de nuances de pêches. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère généreux, mais également incisif. Beaucoup de tempérament entouré par du gras et des acidités affûtées. La matière est large et compactante. Un très grand vin de terroir qui parvient à profiler son ADN indépendamment des millésimes en adaptant son argumentation au grès des situations.  2025-2055

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PRIX PROPRIÉTÉ

105

.00

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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