« Superbe intensité du bouquet qui s’avère très précis, linéaire, sans excès, mais avec pertinence. L’attaque est saline et ample. Les paradoxes se succèdent avec un côté salivant et un côté compact, donc de la concentration et de la fraîcheur. Finale incisive, salivante et persistante. Un très grand vin.» (Yves Beck 2024)
Caractéristiques
Domaine
Marc Kreydenweiss
Cuvée
Riesling Au Dessus de la Loi
Millésime
2022
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Grès rose des Vosges
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage lent en grappes entières, fermentation alcoolique et malolactique avec les levures indigènes
Élevage
Sur lies en foudre de chêne pendant 10 mois
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
0.2 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de zestes d'agrumes et de fruits exotiques
Bouche
Fine et délicate, belle minéralité sur des amers nobles
Servir
Entre 10 et 12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Se mariera avec des poissons, des fromages à pâtes dure, en apéritif...
Marc Kreydenweiss
Alsace
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération (non notés) sont au plus haut niveau. Le degré d’exigence est revenu au plus haut avec des vins d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec d’ambitieux élevages de quatre années sur les rieslings grands crus 2017. Ces vins enthousiasmants, d’une rare vitalité, permettent cette année au domaine, l'obtention de la troisième étoile.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Yves Beck
Vin noté (guide 2024) 95/100
A propos du vin :
Vignes sur des éboulis de grès. Superbe intensité du bouquet qui s’avère très précis, linéaire, sans excès, mais avec pertinence. L’attaque est saline et ample. Les paradoxes se succèdent avec un côté salivant et un côté compact, donc de la concentration et de la fraîcheur. Finale incisive, salivante et persistante. Un très grand vin. 2026-2047
Avis client


Achetez vos vins Kreydenweiss Alsace au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande