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Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Pinot Noir Sonnenglaenzlé 2023
Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Pinot Noir Sonnenglaenzlé 2023

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Pinot Noir Sonnenglaenzlé 2023

Alsace|Vin rouge|Bio

92/100

RVF

1*Étoile

Hachette

pinot noir
fruits rouges
viande mijotée
barbecue

« "Le pinot noir Sonnenglaenzlé 2023 allie profondeur de saveurs et droiture, avec des tanins réglissés et frais : attendez-le deux ans idéalement." »

«Un 2023 qui succède dans le Guide à un 2022, et une même tenue pour ce pinot noir issu de vignes de 40 ans plantées sur un terroir calcaire. D'un grenat intense, le vin monte en puissance sur des notes de mûre et de cassis épicés mâtinés de cuir. Souple en attaque, de belle longueur, il montre une certaine fermeté tannique sans austérité excessive, gardant un côté frais et friand, en harmonie avec des arômes de fruits des bois.» (Le Guide Hachette 2026)

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Domaine

Domaine Moltès Antoine et Fils

Cuvée

Pinot Noir Sonnenglaenzlé

Millésime

2023

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle et soignée

Élevage

18 mois en barriques

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

0.8 g/l

Bio

Oui

Oeil

Robe vive profonde, jeune, rouge grenat

Nez

Fruits rouges : cerise, griotte, framboise, fraise, sur une petite note de boisé bien dosé sans excès

Bouche

Attaque ample, vineuse, soyeuse, d’un vin complet où la charpente est rehaussée par de beaux tanins ; expressif il est long en bouche

Servir

18°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec des viandes rouges ou blanches tels que bœuf, agneau, veau, perdreaux, pigeons, canard, chevreuil...

Plus d'information sur Domaine Moltès Antoine et Fils

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La nouvelle génération Moltès, Stéphane et Mickaël, à la tête de l'exploitation depuis 1995, a depuis converti le vignoble à l'agriculture biologique. Sans surprise, cela a donné plus de verticalité et de tension aux vins, qui désormais se distinguent lors de nos dégustations annuelles. Une nouvelle aventure qui ne fait que commencer, pour ce domaine fondé en 1930 par Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un 2023 qui succède dans le Guide à un 2022, et une même tenue pour ce pinot noir issu de vignes de 40 ans plantées sur un terroir calcaire. D'un grenat intense, le vin monte en puissance sur des notes de mûre et de cassis épicés mâtinés de cuir. Souple en attaque, de belle longueur, il montre une certaine fermeté tannique sans austérité excessive, gardant un côté frais et friand, en harmonie avec des arômes de fruits des bois.

A propos du domaine :

Un domaine implanté à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar. Antoine Moltès commercialise les premiers vins en 1925, son fils Roland explore les terroirs. Installés au tournant de ce siècle, Mickaël et Stéphane ont aménagé un nouveau chai, se sont orientés graduellement vers la bio, engageant la conversion du vignoble en 2012 ; ils ont aussi agrandi la propriété, passée de 17 à 27 ha en 2019, et créé une société de négoce pour enrichir leur gamme.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 92/100

A propos du vin :

Le pinot noir Sonnenglaenzlé 2023 allie profondeur de saveurs et droiture, avec des tanins réglissés et frais : attendez-le deux ans idéalement.

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