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Oeil
Robe grenat
Nez
Se distingue d’abord par des notes de fruits rouges magnifiées ensuite par de subtiles notes de poivre noir
Bouche
Ronde, puissante et gourmande, les tanins sont tout en finesse et apportent une grande et belle rondeur, au fur et à mesure que le vin s’ouvre à l’oxygène, la bouche s’arrondit et la palette aromatique évolue doucement
Servir
À 15-16°C sans carafage
Ouvrir
Et servir sans carafage
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'appréciera avec pintade rôtie, saucissons pistachés, rôti de veau, osso bucco, blanquette de veau et parfait avec un dessert chocolaté
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Wine Enthusiast
Vin noté 88/100 (Millésime 2020)
Note des clients
(Millésime 2022)
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/03/2024
Brouilly sans fard, nature, mais sacrément corsé (trop pour un Gamay ?). Il est doté de tanins fermes et encore saillants qui à ce stade tout au moins, masquent un peu le fruit. Beaucoup de matière et de profondeur en bouche, avec une légère amertume de gentiane en arrière plan. Finale épicée sur le poivre. Il devrait s'adoucir et gagner en rondeur après une bonne année de garde. Prix quelque peu présomptueux à mon sens. A aérer impérativement avant dégustation en compagnie d'un rôti de veau en cocotte aux carottes déglacées fondantes. Note = 3,6.
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Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 12/06/2025
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS G. Publié le 20/04/2025
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Note et avis de M. OLIVIER F. Publié le 18/04/2025
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PRIX 1JOUR1VIN
15
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