1jour1vin

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite ajouté 2019

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (8 clients)
gamay
gourmand
sans soufre ajouté

En 2019, le Régnié sans sulfite de Franck Chavy est un vin ample et rond, harmonieux entre matière, fraîcheur et fruits noirs évoluant sur la fraise à l’aération. Une réussite une fois encore, une technique maîtrisée, aucune mauvaise surprise à l’ouverture, ce vin offre toute sa gourmandise et sa richesse en bouche. Un immanquable !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans Sulfite

Millésime

2019

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Terroirs

Granites

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles, à maturité optimale

Vinification

Macérations longues : 20 jours de cuves sur vendanges égrappées pour une meilleure expression du terroir et une extraction des tanins avec délestage et pigeages. Pas d'ajout de soufre.

Élevage

8 mois en cuve. Vin qui se conservera bien, stocké dans les mêmes conditions que les vins traditionnels.

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat intense

Nez

Profond complexe, sur des notes de sous-bois et de fumée évoluant vers des notes de compotée de fruits noirs à dominante myrtilles et mûres, puis vers la fraise à l’aération

Bouche

Ample et ronde, harmonieuse entre matière, fraîcheur et fruits noirs évoluant sur la fraise à l’aération. Cette cuvée détonne par sa gourmandise et son volume.

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2024

Garde

2 à 5 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera pour l'apéritif ou idéalement pour accompagner charcuteries et viandes grillées au barbecue...

Domaine Franck Chavy

Plus d'information sur Domaine Franck Chavy

Régnié

Plus d'information sur Régnié

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de Morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 8 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CHRISTINE D. Publié le 04/05/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 10/08/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BRUNO R. Publié le 01/04/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOM T. Publié le 14/02/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CECILE M. Publié le 08/04/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 10/03/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 28/01/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. KLAUS K. Publié le 22/12/2020

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