« C'est éclatant et juteux avec des nuances éclatantes de framboise et de cerise, fraîches et détaillées. La bouche a des détails de pierre mouillée et une belle acidité, offrant un style vif et alerte de Gamay qui est vraiment satisfaisant. » (Wineanorak 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal sur des plats automnaux, des viandes avec une sauce aux champignons...
Domaine Benjamin Passot
Chénas
Avis des experts
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jeune viticulteur, Benjamin Passot a connu ses premières expériences viticoles à Vosne-Romanée. Il a parallèlement développé son propre domaine et s'est installé sur quelques arpents de Juliénas à partir de 2017. Il a depuis repris des vignes sur Chénas et Chiroubles.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Wineanorak, Global Wine Journal
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
13% d'alcool. Vignes de 30 ans, lieu dit en Pérelle, 0,4 ha, sols argilo-caillouteux (alluvions), macération bourguignonne (égrappée) avec levure sauvage. C'est éclatant et juteux avec des nuances éclatantes de framboise et de cerise, fraîches et détaillées. La bouche a des détails de pierre mouillée et une belle acidité, offrant un style vif et alerte de Gamay qui est vraiment satisfaisant.
Avis client
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