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Château des Bachelards - Fleurie 2022

Château des Bachelards - Fleurie 2022

95/100

James Suckling

92/100

Decanter

gamay
sauté de veau aux champignons
grand vin

« So chic ! »

«Un parfum merveilleux et une grande élégance, malgré la puissance que lui a conférée une saison de croissance chaude et sèche. Encore très jeune, mais la concentration et la structure exceptionnelles pour cette appellation sont déjà évidentes. Un bel équilibre en bouche, avec un corps moyen à corsé. Une belle puissance dans la finale longue et très complexe. Il faudra faire preuve de patience avec ce vin au verre, car il s'épanouit progressivement. » (James Suckling 2024).

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Domaine

Château des Bachelards

Millésime

2022

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Granit rose décomposé, vieilles vignes en sélection massale de 60 à 80 ans plantées sur Riparia Gloire et Vialla. Très haute densité de 10 000 pieds/ha.

Viticulture

Biologique certifiée par Ecocert, biodynamie certifiée par Demeter et Biodyvin

Vendanges

Manuelles

Vinification

Réception de vendanges par gravité, éraflage, vinification en cuve béton brute, macération de 28 jours, levures indigènes uniquement, pas de macération carbonique, ni semi-carbonique, ni de thermovinification

Élevage

22 mois en foudres et demi-muids

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Grenat sombre d'une grande brillance

Nez

Elégant marqué de notes florales autour de la pivoine et de la violette, finement épicée

Bouche

Florale, élégante, complexe, dense, ferme, notes de mûre fraîche, aérienne, soyeuse

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2042+

Garde

20 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec des médaillons de lotte au citron vert et thym et tomates du jardins au four, tian de légumes, quenelles de brochet, tartare de bœuf...

Plus d'information sur Château des Bachelards

Plus d'information sur Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ancienne propriété viticole des moines de Cluny, le château des Bachelards s’étend sur 12 hectares dont 6 hectares à Fleurie, d’un seul tenant autour du château ; le reste se répartissant sur les crus Moulin-à-Vent et Saint-Amour. Il est la propriété de la comtesse Alexandra de Vazeilles qui, après une carrière dans le conseil d’entreprise, rachète la propriété en 2014. Fait notable, le vignoble est certifié bio depuis 2007 et c’est la comtesse de Vazeilles qui le mène vers la certification en biodynamie en 2015 puis, en 2017, vers l’obtention du label Fermes d’Avenir. Alexandra de Vazeilles a une personnalité bien trempée, l’esprit entrepreneurial et une volonté de fer, ce qui dénote parfois avec l’esprit vigneron, secret et peu enclin au changement. Il suffit de déguster quelques cuvées du domaine pour saisir la personnalité singulière de ce domaine en vue. Les jeunes 2016 sont remarquables par leur structure et leur précision. L’usage du bois n’est pas un tabou chez la comtesse, mais la signature de beaux vins construits pour la garde. N’est-ce pas l’un des attributs que l’on réserve aux grands vins ?

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Un Fleurie frais et discret, aux notes fruitées de baies noires et de cerise, rehaussées de touches de violette et de compote estivale. Des tanins juteux et charnus, associés à une acidité vive. Un style puissant et viril, doté d’une intensité fruitée surprenante, d’une structure minérale et d’un potentiel de garde évident.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Diplômée d’œnologie, Alexandra de Vazeilles a acquis cette jolie propriété en 2014. Elle a fait ses armes dans des domaines prestigieux en Bourgogne et dans le Bordelais. L’ensemble du vignoble, âgé de 60 à plus de 100 ans, est certifié en biodynamie depuis 2015. Elle recherche la densité dans les vins, tout en gardant une vraie finesse. Les vinifications, qui s’adaptent au millésime, le permettent.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2021) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Un parfum merveilleux et une grande élégance, malgré la puissance que lui a conférée une saison de croissance chaude et sèche. Encore très jeune, mais la concentration et la structure exceptionnelles pour cette appellation sont déjà évidentes. Un bel équilibre en bouche, avec un corps moyen à corsé. Une belle puissance dans la finale longue et très complexe. Il faudra faire preuve de patience avec ce vin au verre, car il s'épanouit progressivement. Issu de raisins issus de l'agriculture biodynamique. À boire dès maintenant.

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(Prix catalogue 30.00 CHF)

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