Pascal Aufranc

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Pascal Aufranc
Installé dans une ancienne ferme, sur la commune de Chénas, Pascal Aufranc débute en 1993 sur un vignoble de coteau planté de gamay, surplombant le bourg de Chénas, sur la colline nommée "En Rémont". 
Petit à petit il s'agrandit avec l'acquisition de nouvelles vignes sur l'appellation de Juliénaset travaille aujourd'hui 11 hectares. Il propose trois cuvées, uniquement de vins rouges, régulièrement récompensées : Chénas Vignes de 1939, Juliénas Les Cerisiers et sa grande cuvée Juliénas Probus.
Respectueux de l'environnement qui l'entoure,  Pascal Aufranc mise sur la patience et l'observation afin de faire les meilleurs choix à la vigne. Privilégiant une conduite des on vignoble en lutte raisonnée, il souhaite donner sa part à la nature, pour laisser s'exprimer le meilleur du terroir et retranscrire cette typicité dans ses vins.




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Pascal Aufranc - Chénas En Rémont Vignes de 1939 - 2016

17,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

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15,5/20 Bettane & Desseauve

« Robe intense, brillante. Arômes superbes, riches, fins, de fruits noirs, d'épices avec une bouche florale. Bouche racée, dense, juteuse, longue et harmonieuse. Et il n'y a pas d'erreur sur le prix...» (Bourgogne Aujourd'hui, Avril 2018)

Pascal Aufranc - Juliénas Probus 2015

90/100 Robert Parker

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92/100 Wine Enthusiast

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17/20 Bettane & Desseauve

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19/20 Bourgogne Aujourd'hui

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2*Coup de Coeur Hachette

« Vinifiée en grappes entières, puis élevée pour partie en fût (30 %) pendant douze mois, cette cuvée est un hommage à l'empereur romain Probus qui aurait introduit le gamay dans le Beaujolais. Son équilibre entre le fruit et le bois, entre la puissance et la finesse en fait un juliénas au-dessus du lot, porté par des tanins soyeux et d'une grande longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)